Рецепты приготовления глазури на кулич




рецепты приготовления глазури на кулич
К на нашем портале подробный рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что вы справитесь. За ранее желаем приятного аппетита!

рецепты приготовления глазури на кулич

Пошаговая готовка

Соскучились по новым рецептам? Я-то точно и тут же накатала целую заметку с вкусными проверенными рецептиками помадки для пасхальной выпечки. Ох, ну без нее и кулич не кулич. Глазурь, вся такая нежная, воздушная и сладкая красиво покрывает самую верхушечку пасхальных изделий. Можно, конечно, быть и не особо верующим. Но, кто забыл, напоминаю, что мы очень готовимся к большому Светлому Празднику. Уже запаслись вариантами правильной покраски яиц.

А также пополнили свою копилку кулинара изумительными рецептами бездрожжевых куличей. Поэтому сегодня о ней — глазурьке. Забегая вперед, скажу, что ингредиентов для ее изготовления требуется от силы и все эти продукты всегда есть дома. Времени тоже на сам процесс уходит тоже немножко — минут.

рецепты приготовления глазури на кулич

Правда, сохнуть может долго. Но и то не по всем рецептикам. Есть такие варианты, что нужно не зевать, а сразу намазывать на выпеченные изделия. Ну и саму помадку используем не только для пасок, а еще можно покрывать пряники. Для этого глазируем из специальных кондитерских мешков. Как сделать глазурь для кулича, чтобы она не осыпалась.

Рецепт пасхальной помадки из белка и сахара. Интересный способ приготовления глазури на молоке. Простой вариант глазирования куличей на желатине. Обалденная шоколадная помадка с какао.

рецепты приготовления глазури на кулич

Рецепт цветной красоты для покрытия пасхальных куличей. Такая глазурь с желатином и лимонным соком никогда у вас не осыпется на выпечке. А при разрезании остается ровненькой безо всяких трещин. За эти качества, а еще за приятный кисловато-сладкий вкус ее и любят многие кулинары. Важно знать, что наша идеальная помадка очень быстро сохнет и не будет ждать, когда Вы испечете изделия.

Поэтому, прежде чем приступать к ее приготовлению, пасочки должны быть уже испеченные и охлажденные. Еще советую купить свежий желатин, а не использовать прошлогодний. Тогда он и ведет себя как нам надо. Пока он там набухает, в небольшой сотейник ссыпаем весь сахар и заливаем оставшейся водой.

Перемешиваем массу, пока весь сахар не намокнет. Вам может захотеться добавить еще воды, но лучше этого не делать — этого количества вполне достаточно. Ставим сотейник на медленный огонь и варим, непрерывно помешивая. Нам надо сварить сахарный сироп. Когда он весь растворится, сиропчик готов. Остужаем его не более минут и сразу добавляем набухший желатин. Быстро-быстро мешаем, пока масса не станет тягучей. Достаем миксер и на самой высокой скорости начинаем взбивать сироп.

рецепты приготовления глазури на кулич

Он должен побелеть буквально через три минуты. Теперь капаем капелек лимонного сока, продолжая взбивать массу. Хотите покислее — налейте побольше. А также по желанию можно добавить столовые ложки какао порошка и тогда глазурька получится шоколадной. За 20 минут помадочка может полностью застыть. Поэтому, не медля, приступаем к покрытию. Для этого куличики прямо верхушкой окунаем в сотейник и проворачиваем по кругу. Делайте все аккуратно, стараясь не затопить всю выпечку.

Видео рецепт

кулич рецепт с фото простой рецепт

кулич пасхальный рецепт помадки

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты печенья юбилейное
  • простые рецепты пирожков с капустой в духовке
  • рецепт пирожков с ливером в духовке пошагово
  • простые рецепты пирожков с капустой в духовке
  • печеночно-картофельные оладьи рецепт калории
  • творожная шарлотка с яблоками рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Лиза из Венера says:

      Олесенька, как всегда умничка. Такая красотища. Я первая на такую вкусняшку. Рецепт скопировала. Спасибо.

    • Индивидуалка Майя из Аза says:

      Я вместо черемши использовала смесь из зеленого лука и зеленого молодого чеснока.

    • Индивидуалка Жанна из Беата says:

      Не маловато ли кальмаров?

    • Индивидуалка Марго из Антонина says:

      Согласен, с самого начала так хотел, но проявил слабость. Сейчас поправлю.

    • Индивидуалка Ванда из Ксюша says:

      Очень вкусное и сытное блюдо получается!!!! Как вариант можете попробовать!!!