Рецепт самогона из манной крупы




рецепт самогона из манной крупы
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт самогона из манной крупы

Пошаговая готовка

Ячменный самогон прекрасный продукт, в чистом виде он одновременно резкий и имеет сладкий оттенок, можно залить в бочку — будет зерновой виски, можно настоять на щепе — будет отличный облагороженный дистиллят.

В этой статье я изложу рецепт самогона из ячменя и способ приготовления зерновой браги на ферментах с помощью метода запаривания крупы. Данный способ приготовления зерновой браги с ферментами я подсмотрел у своего коллеги из канала russianmoonshine, очень просто и доступно. Для начала нужно вскипятить воду, далее засыпаем крупу в кипяток и одновременно помешиваем с помощью венчика или строительного миксера, смешивать нужно до однородной массы, что бы без комочков. Емкость с крупой обматываем одеялом или покрывалом, оставляем в теплом месте запариваться на час-два.

рецепт самогона из манной крупы

После открываем емкость и вносим ферменты, сначала — альфаамилазу с расчетом мл. Далее замеряем температуру затора, ждем пока он охладиться до температуры С и вносим второй фермент — глюкоамилазу с расчетом 1 мл. Тщательно смешиваем затор, снова заматываем в одеяло, отправляем в теплом месте на час. Затем открываем емкость, делаем йодную пробу или пробуем на вкус, если все в порядке и затор сладкий, охлаждаем до температуры 30С и вносим дрожжи, которые нужно за 15 минут до этого замочить в теплой воде с расчетом 1: Брожение обычно проходит быстро от 2 до 6 дней при соблюдении условий: Готовая брага имеет горьковатый вкус, верхний слой начинает осветляться, отсутствует брожение.

Если у вас есть парогенератор, можно сразу ставить на отбор, если же отсутствует такой девайс — брагу нужно отфильтровать от дробины, для этого я использую сетчатый мешок, в противном случае брага подгорит. Сердце погона уже на среднем нагреве. Ячменный самогон имеет приятный зерновой аромат, сладковатый привкус, немного резковат, что обычно для ячменя. Отлично подойдет как основной крепкий напиток для застолья. Также советую ознакомится с рецептами пшеничного самогона и домашним зерновым виски.

рецепт самогона из манной крупы

Ниже вашему вниманию представлен видео рецепт приготовления самогона из ячменя. Рецепт самогона из ячменя ингредиенты: Ячневая крупа мелкого помола — 4 кг. Перегонка зерновой браги Готовая брага имеет горьковатый вкус, верхний слой начинает осветляться, отсутствует брожение.

рецепт самогона из манной крупы

Видео рецепт

манник легкий рецепт

манник рецепт персиковый

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты вкусных пирожков в духовке с фото
  • рецепты от анастасии скрипкиной печенье с овсянкой
  • рецепт простой шарлотки с клубникой
  • оладьи из кабачков простой рецепт с фото
  • печенье из домашнего плавленного сыра рецепт
  • рецепт на печенье у форме на газу

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Франсуаза из Агата says:

      Все верно, это роллы.:-)))) И на настоящий рецепт я не претендую, поэтому и указано по - домашнему! Спасибо за совет.

    • Индивидуалка Юлия из Ангелина says:

      Оформление шикарное! Просто блеск!

    • Красотка Рина из Ирен says:

      Очень вкусно и нежно!

    • Красотка Катя из Кристина says:

      … Ну там блины к масленице, кулич к пасхе, оливье и селедка под шубой к новому году, в общем, вы поняли…

    • Индивидуалка Света из Элеонора says:

      Поделитесь своими рецептами! За ранее спасибо!