Рецепт пирожков с ливером в духовке пошагово




рецепт пирожков с ливером в духовке пошагово
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт пирожков с ливером в духовке пошагово

Полный рецепт

Пирожки с ливером из домашнего дрожжевого теста получаются необыкновенно пышными, мягкими и очень вкусными. А излишки теста можно смело заморозить в морозилке, а потом использовать при необходимости.

В качестве начинки будут выступать телячье сердце с легкими. Пошаговый рецепт поможет справится с приготовлением. Её убираем шумовкой, варим при медленном кипении до полной готовности. Солим содержимое только в самом конце варки, чтобы ливер быстрее сварился и получился мягким.

рецепт пирожков с ливером в духовке пошагово

Оставляем кастрюлю в сторону, остужаем субпродукты прямо в бульоне. Тем временем очищаем от шелухи головки лука, нарезаем его мелкими кубиками. На сковороду наливаем постное масло, когда оно разогреется, закладываем пассироваться измельченный лук.

Жарим овощи до бледно-золотистого цвета. Остывшие субпродукты прокручиваем через мясорубку или перекручиваем кухонным комбайном, смешиваем с пассировкой, приправляем перцем с солью. На этом ливерная начинка для пирожков готова. Для приготовления теста немного подогреваем молочко, растворяем в нем сахарок с 1 ч.

рецепт пирожков с ливером в духовке пошагово

Тщательно взбиваем все венчиком, вбив свежее яйцо. В отдельную емкость просеиваем муку, чтобы тесто получилось пышным и мягким. В муку добавляем гранулированные дрожжи быстрого действия, все тщательно перемешиваем. Высыпаем сухие ингредиенты муку с дрожжами горочкой на рабочую поверхность, делаем луночку, вливаем туда молоко с солью, сахаром и яйцом. Постепенно вмешивая жидкость, подбирая сухую муку с боков к центру, замешиваем тесто.

Когда все ингредиенты хорошо соединятся, добавляем заранее распущенное охлажденное сливочное маслице. Если масло добавить в начале замеса, то выпечка может получиться твердой и не пышной. Если пирожкам не дать возможности подняться перед выпеканием, то в духовке в процессе выпекания они потрескаются по бокам. Такую вкуснятину можно быстро приготовить дома.

Эти закусочные пирожки обойдутся значительно дешевле беляшей, так как для начинки используются недорогие, но не менее полезные субпродукты: Не имеет особого значения это говяжьи, свиные или птичьи субпродукты, главное, чтобы они были свежие и правильно приготовлены. В данной статье разберемся, как же приготовить домашние пирожки с ливером. Такие пирожки очень быстро готовятся, так как не нужно тратить время на замес теста.

рецепт пирожков с ливером в духовке пошагово

Достаточно разморозить слоеное тесто и налепить пирожков. Эта выпечка отлично подойдет, как дополнение к наваристому горячему мясному бульону или как закусочный вариант в дорогу. Язык варится чуть дольше, поэтому готовые субпродукты вынимаем раньше, а язык оставляем кипеть до мягкости. Ваш e-mail не будет опубликован. Как испечь в духовке вкусные пирожки с ливером? Пирожки Нет комментариев Роза Ибраева Ингредиенты 0,5 кг пшеничной муки; мл свежего молочка; 1 яйцо; 2 ч.

Видео рецепт

пирожки в духовке сладкие на дрожжах простой рецепт

рецепт пирожков без ничего

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт вафельных печеньев
  • пончики с творогом простой рецепт
  • рецепты печенья каллы
  • кекс диетический рецепт
  • рецепт печенья американер с фото
  • пирожки в духовке рецепт с живыми дрожжами

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Марина из Виктория says:

      Ваша позиция мне во многом близка и понятна. Думаю, я бы сам предпочел попробовать это блюдо в чужом исполнении прежде, чем готовить его самому. Но, как говорится, работаем с тем что есть: за неимением других альтернатив я “испытал себя” и с испытанием, считаю, справился. :)

    • Индивидуалка Алиса из Ольга says:

      У Вас на фотографии такой красивый! Каким способом Вы его делали? И какой способ Ваш любимый?

    • Красотка Инна из Ксения says:

      Для разнообразия "обычного" салата очень даже вкусно!!! только винный уксус думаю на любителя...мне очень вкусно с ним, а мужу нет...Спасибо за разнообразие на нашем столе!!!

    • Красотка Эмилия из Вероника says:

      В том-то и дело, на мой взгляд, от вида тофу совершенно не зависит – если, действительно, учитывать, что готовить придется дольше и тофу уменьшится. А как можно этого не учитывать? :)

    • Индивидуалка Виктория из Кристина says:

      Спасибо,напомнили мне про долму.Это такая вкусняшка и очень полезная.