Кулинарные рецепты с фото кекс сметанник




кулинарные рецепты с фото кекс сметанник
К на нашем сайте пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что у вас все получится. И конечно желаем приятного аппетита!

кулинарные рецепты с фото кекс сметанник

Пошаговая готовка

Кекс на сметане можно отнести к разряду простых, но очень вкусных десертов, которые можно приготовить в домашних условиях. Если вы хотите побаловать себя чем-то сладким, то вы можете отдать предпочтение любому из следующих пошаговых рецептов. Традиционный рецепт приготовления сметанного кекса не вызовет никаких затруднений даже у начинающих хозяек. На полной мощности миксера взбиваем в миске яйца с сахаром, пока его кристаллики не растают полностью.

По времени это займёт примерно 5 минут. Кладём в миску сметану, ванилин и перемешиваем теперь уже на самой низкой скорости. Порционно добавляем муку, смешанную с разрыхлителем. В результате должно получиться тесто средней густоты, напоминающее нежирную сметану.

кулинарные рецепты с фото кекс сметанник

По желанию в кекс можно добавить изюм или фрукты. Делается это в самую последнюю очередь. Используем для приготовления любую форму. Смазываем её дно и стенки кусочком масла, после чего перекладываем туда тесто. Готовим кекс от получаса до 40 минут при среднем разогреве духовой печи. Кексы в силиконовых формочках отлично подойдут для праздничного застолья, когда вы ждёте гостей и собираетесь угостить их всех десертом к чаю.

Смешиваем в миске яйца, молоко и сахар и взбиваем миксером на самой низкой скорости до состояния однородной массы. Растапливаем масло на водяной бане или в микроволновке, слегка остужаем его и добавляем в смесь. Следом идёт мука, смешанная с разрыхлителем. На выходе должно получиться слегка вязкое тесто. Выкладываем массу в силиконовые формочки, но не заполняем их полностью — чуть больше половины достаточно. Учитывайте, что в процессе выпекания тесто ещё поднимется и если его будет много, то оно выпадет за края, а это будет не очень красиво выглядеть.

кулинарные рецепты с фото кекс сметанник

Выпекаем сладости в разогретой до градусов духовой печи полчаса. Вбиваем в миску яйца и следом высыпаем сахар. Взбиваем всё это до образования пышной пенки при помощи венчика или миксера. Следом добавляем сметану, разрыхлитель и муку. После каждого ингредиента смесь тщательно перемешивается. Тесто должно получиться средней густоты, приблизительно такое, как для оладьев. Разделите тесто на две равных части: По желанию его количество можно немного увеличить. Смажьте форму маслом и присыпьте панировочными сухарями.

Начните вливать обе части теста поочерёдно при помощи кофейной чашечки. Оно должно распределяться слоями. После этого зубочисткой начните делать узоры по направлению от края к центру. Кекс на сметане в мультиварке — это отличный вариант для тех, кто имеет этот замечательный кухонный девайс, заметно упрощающий готовку. Яйца взбиваются вместе с сахаром до образования пены светлого оттенка.

В сметану добавляется разрыхлитель можно заменить содой, гасить её при этом не нужно и ванилин. Порционно выкладываем сметанную смесь в яичную и постоянно перемешиваем. Следом идёт растопленное сливочное масло. Оно не должно быть горячим. Затем насыпаем просеянную заранее муку. В ней не должно быть никаких ненужных примесей, иначе десерт будет безвозвратно испорчен. Тщательно перемешиваем тесто, в нем должны отсутствовать комочки.

кулинарные рецепты с фото кекс сметанник

Внимательно следите за этим пунктом и доведите массу до однородного состояния. Чаша мультиварки смазывается кусочком масла и в неё перекладывается тесто.

Видео рецепт

как приготовить шоколадный кекс для лентяев

лимонный кекс рецепт от найджела слейтера

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт шоколадного песочного печенья
  • домашние пряники рецепты
  • манник простой и вкусный рецепт в мультиварке
  • как приготовить корзиночки для пирожных
  • вкусные рецепты выпечки печенья
  • оладьи с протеином простой рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка София из Элеонора says:

      Зашла на сайт, чтобы освежить в памяти рецепт фаршированных перцев "Бон аппетит", глядь, а тут нов. рецептик, да еще из рыбки ))) Только у меня была кефалька да еще и вареная. думаю, дайка попробую сделать с вареной рыбкой. И как же вкусненько получилось!!! Муж еле от сковороды оттащил, все напробоваться не могла))) в следующий раз попробую сделать по рецепту с форелькой и бульончик сварю, как Вы советуете. Не устаю благодарить Вас за сайт, так помогает, слов нет, одни только эмоции)))

    • Красотка Ирен из Милена says:

      Администратор, спасибо Вам огромное за Ваш сайт, за рецепты и за подробное описание приготовления. Если не трудно,скажите, пожалуйста, можно ли хранить этот салат в резьбовых банках? и можно ли хранить его так не в холодильнике, а в погребе?

    • Индивидуалка Надежда из Ангелина says:

      Здравствуйте, пирог получился замечательный. правда я добавила к рису тушеную капусту. Домашние слопали пирог за один присест. спасибо вам за рецепт

    • Индивидуалка Кристина из Александра says:

      таять во время поедания. Обязательно сохраню для себя

    • Индивидуалка Беата из Василиса says:

      Как красиво , спасибо огромное , а самое главное очень просто .Спасибо огромное за рецепт.