Кабачковые оладьи классические рецепт




кабачковые оладьи классические рецепт
Любой кулинар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

кабачковые оладьи классические рецепт

Пошаговая готовка

Оладьи из кабачков кроме того, что они очень вкусные и готовятся совсем быстро, они еще и очень полезные. Оно и понятно, ведь в них содержится большое количество клетчатки, так нужного для нашего организма. Делают кто как умеет: А на завтрак или на десерт — сладкие. Этот продукт востребован у людей, страдающих диабетом. Что только не умеют кабачки: Рецептов приготовления кабачковых оладушек просто не счесть.

Главное, чтобы продукт сохранил свои полезные свойства, нужно научится правильно готовить оладьи из кабачков. Если вы не хотите заморачиваться с чисткой кабачков, то вам стоит присмотреться и выбирать молодые овощи обычно их длине не превышает 20 сантиметров. Солить рекомендуется сразу же после жарки. Потому что, если вы добавите соль во время жарки, она впитает всю влагу.

кабачковые оладьи классические рецепт

А оладьи станут сухенькими. Для выкладывания на сковороду или в духовке на противень воспользуйтесь столовой ложкой. Ее объём — это как раз то количество кабачкового теста, чтобы оладьи получились вкусными и не большими. Если вам по душе сладкие оладьи из кабачков, то в тесто добавьте чуть больше сахара или пару чайных ложек мёда. Очень вкусно с изюмом и творогом. Такие простые оладья на сковороде получаются быстро и вкусно. Даже если вы впервые начинаете их готовить никаких сложностей вам не составит.

Правильно следуйте рецепту и у вас всё получится. Овощи вымойте и просушите полотенцем. Если кабачки зрелые, то отрежьте торцы и удалите грубую кожуру с семечками. Если свежие и молодые, то оставьте целиком. Порубите мелко укроп и добавьте к кабачкам. Туда же специи, соль и яйца. Тщательно вымешайте до однородной массы. Потихоньку сыпьте и одновременно мешайте, чтобы не было комочков. Должна получится консистенция сметанообразной формы.

кабачковые оладьи классические рецепт

На раскаленную сковороду посредством столовой ложки выкладывайте небольшими порциями. Обжаривайте с обеих сторон. На тарелку выложите салфетки, и на них положите оладушки. Когда масло стечет, можно сервировать по отдельным блюдам с добавлением на каждый продукт немного сметаны. Очень вкусного идёт к этому блюду майонезный соус с чесноком и укропом все ингредиенты просто измельчите и перемешайте с майонезом.

В рецепте выше я уже упомянула о том, как можно получить именно воздушные, пышные оладьи из кабачков. Теперь расскажу рецепт отдельно.

В качестве замеса к тесту добавлю кефир. Теперь всё соединяем и сыплем слегка муку. Мешаем и засыпаем, пока не получится масса средней густоты. Пока разогревается духовка до градусов, можно заняться овощами.

кабачковые оладьи классические рецепт

Пропускаем их через блендер целиком, если кабачки молодые. Если кожица плотная, то их стоит почистить. Чеснок выдавить с помощью давилки и добавить к овощам. Сыплем специи черный молоты перец щепотка. Когда тесто получится выкладываем на противень столовой ложкой небольшие кучки, формируем в виде лепешек.

Видео рецепт

оладьи на кефире рецептдля 2-х летних детей

простой рецепт оладьев на молоке

Поделиться:
Похожие рецепты
  • печенье тающие моменты рецепт с фото
  • ватрушка с яблоком рецепт с фото
  • рецепт куриных ножек в сметанном соусе
  • рецепты для детей от 1 года оладьи из кабачков
  • печенье зерновое с семечками рецепт
  • рецепт печенья жир свиной

  • 5 Комментариев
    • Красотка Лиза из Ксения says:

      лук обязательно вымочить в уксусе с водой - будет мягче и не будет горчить!

    • Индивидуалка Беата из Ксения says:

      Я живу в Доминиканской Республике, и этот суп известен здесь,Оoooooчень вкусный,

    • Индивидуалка Жанна из Римма says:

      очень вкусный салат,спасибо)все очень гармонично,вкусно и витаминно)

    • Красотка Оия из Агнесса says:

      Spasibo za vkusnuj recept, uze 2 raza delala prosto klas, znakomue uze recept straschuvayut.

    • Индивидуалка Маргарита из Беата says:

      Наталья, а вот в духовке на шпажках если делать шашлычки - просто на противне? или какая-то другая технология?