Легкий не дорогой рецепт супа свекольник




легкий не дорогой рецепт супа свекольник
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

легкий не дорогой рецепт супа свекольник

Пошаговая готовка

Свекольный суп - это полезное и питательное блюдо, которое может быть приготовлено как в традиционном горячем виде, так и в холодном. В осенне-зимний период горячее первое блюдо, главным ингредиентом которого является свекла, может стать полноценным обедом. В летний период, когда организм не нуждается в повышенном потреблении калорий, можно приготовить легкий свекольный суп, например, холодный борщ с отварной или маринованной свеклой.

Одним из ингредиентов такого блюда может быть мясо или колбаса, но допустимо обойтись и без них. Холодный борщ со свежими овощами и зеленью легко усваивается организмом, дарит чувство насыщения и освежает жарким днем.

легкий не дорогой рецепт супа свекольник

Вкус и внешний вид свекольного супа во многом зависит от качества его главного ингредиента - свеклы. Для того, чтобы овощ стал мягким, его долго варят или запекают. Свекла сохранит свой яркий цвет, если добавить в суп немного уксуса в процессе варки. Оставим минимум на 2 ч. Разольем готовый свекольный суп-пюре по стаканам, сверху положим по 1 ст. Отличительные черты супа - высокая питательная ценность и калорийность. Рецепт схож с борщом, но в него не входят капуста и помидоры.

Кладем соль, перец, лавровый лист. За несколько минут до окончания приготовления, добавляем в суп зелень. Суп хранят в холодильнике не больше суток. Для более длительной сохранности смесь овощей можно соединять с бульоном непосредственно перед трапезой. Летний суп, приготовленный из сезонных овощей и зелени по этому рецепту, содержит много витаминов, обладает высокой питательной ценностью и хорошо освежает жарким днем.

легкий не дорогой рецепт супа свекольник
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Холодный свекольный бульон перемешиваем с кефиром и заливаем порции овощей с мясом. Сверху кладем четвертинки яиц, посыпаем зеленью. Свеклу заливаем водой, добавляем 1 ст. Вытаскиваем готовую свеклу, остужаем, трем на терке, опускаем в раствор уксуса 1: В тарелки кладем овощную заправку, заливаем отваром, смешиваем с кефиром, добавляем половинки яиц и сметану. Обжарим на растительном масле в течение 15 мин.

Данный вариант свекольного супа можно охарактеризовать как: Взобьем продукты блендером, возвращаем на плиту, вольем 1 ст. На главную Овощные супы.

легкий не дорогой рецепт супа свекольник

Видео рецепт

рецепты свекольной заправки для борща

рецепты капуста со сливами в свекольном соке

Поделиться:
Похожие рецепты
  • суп гороховый с уткой рецепт с фото
  • рецепт солянки поэтапно
  • как приготовить суп и свежей капусты
  • скачать рецепт из интернета шурпы
  • харчо с курицей простой рецепт
  • суп из тетерева рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Ангелина из Мирра says:

      Подарит Вам нежность!

    • Красотка Белла из Варвара says:

      1 кг слив (через мясорубку или блендер)

    • Красотка Катарина из Ванда says:

      Здравствуйте!!! Спасибо за Ваш сайт,за вкусные и в основном не требующие много времени рецепты!!!

    • Красотка Изольда из Агата says:

      Моя бабушка всегда так варила. Спасибо за рецепт. Это очень вкусно!

    • Индивидуалка Полина из Анжелика says:

      С Наступающим Новым годом! Не всё так плохо и в Сочи побывали и с замечательными людьми познакомились… Что будет с Россией – я в этом смысле пессимист, пока во власти кооператив “озеро”, улучшений не будет никаких. И тем не менее, политика не должна мешать нам просто жить, любить и ненавидеть (zic!),радоваться и грустить, плакать и смеяться.Читаю Вас с удовольствием, но всё же не оставляю надежду подержать в руках отлично изданную бумажную книгу. Пусть это сбудется в 2015 году! Успехов и счастья!