Как приготовить мясную солянку суп пошагово




как приготовить мясную солянку суп пошагово
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

как приготовить мясную солянку суп пошагово

Пошаговая готовка

Многие любят борщ, иные предпочитают щи, другие окрошку Если вы приготовите ее по моему рецепту - солянка получится гораздо вкуснее, чем в хорошем ресторане! Главный секрет солянки - это хорошие вкусные базовые продукты. Также, обязательно пробуйте солянку на вкус в процессе приготовления, чтобы случайно не пересолить, так как в ее состав входит большой ассортимент мясных солений-копчений, а также, для пикантности, добавляются соленые огурчики и каперсы.

Солянка называется сборной, так как готовится из нескольких видов мяса. В состав солянки могут входить и говядина, телятина, свинина, курица, копченые ребрышки, охотничьи колбаски, свиной карбонад, копченая и вареная колбаса - то есть любые мясные изделия, которые вы найдете в вашем холодильнике или специально купите для этих целей.

как приготовить мясную солянку суп пошагово

Очень выгодно готовить солянку после праздников, когда остается много мясных деликатесов - такая солянка получится особенно вкусной!

Подаем солянку со сметаной и тонким ломтиком лимона - и наслаждаемся вкусным супом, жизнью и семейным уютом! Подготовить ингредиенты для сборной мясной солянки. Говядину и копченые ребрышки положить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. За 15 минут до готовности немного посолить, положить лавровый лист и горошины перца.

как приготовить мясную солянку суп пошагово
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.
Солянка – одно из наиболее питательных блюд. Многочисленные овощи, мясо и сметана обеспечивают организм целой гаммой полезных веществ.

Мясо вынуть из бульона, удалить луковицу и специи, бульон процедить. Переложить огурцы в кастрюлю с бульоном. Луковицу очистить и нарезать четвертькольцами. В сковороде разогреть сливочное масло вместе с растительным, выложить лук, посолить, поперчить и обжарить до мягкости. Положить в кастрюлю отварное мясо, ветчину и колбасу. Добавить оливки, перемешать и готовить минут. В солянку можно добавить немного рассола от оливок. Накрыть кастрюлю крышкой и дать настояться 15 минут.

При подаче в каждую тарелку положить ломтик лимона, заправить солянку сметаной и посыпать зеленью. Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться. Приготовил всё точь в точь как вы советуете Огромное вам спасибо за такой Рецепт. Олеся, хочу поблагодарить Вас за соляночку! Превосходный супчик ресторанный вариант! Я еще с конца декабря просила двух своих подруг и родителей не скармливать оставшиеся копчено- мясные кусочки домашним любимцам, а собирать их в пакетик и в морозилку отправлять сама поступала так же а вечером Рождества я со всех кусочков сварила этот супчик.

Делала все по рецепту, только без лука. Добавляла и каперсы, и оливки и лимончика ломтик в тарелку вместе со сметанкой. Получилась огромная 8 литровая кастрюля!

как приготовить мясную солянку суп пошагово

А на следующий день пригласила родителей и подруг с мужьями на солянку. Гости просто ахнули как это вкусно было! Даже мама, которая супы варит так да и готовит в целом что мне еще учиться и учиться, попросила рецептик супчика.

Видео рецепт

как правильно и вкусно сварить солянку пошаговый рецепт

солянка сборная мясная с картофелем рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • лучшие рецепты супов на курином бульоне
  • рецепт супа для ребенка первого года жизни
  • рассольник с перловкой по шаговый рецепт
  • как приготовить сиреневый борщ
  • рецепты простого супа для мультиварки
  • как приготовить суп солями

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Римма из Дайна says:

      Администратор, спасибо за ответ :). Но я на полном серьезе... :)))

    • Индивидуалка Галина из Инна says:

      Спасибо, приятно читать ваш отзыв, очень интересная история. Желаю вам добиться всего, к чему вы стремитесь – и не пропадайте, заходите еще!

    • Красотка Розалия из Надежда says:

      Да, если бы корюшка была еще и жирненькой, как анчоус, это было бы вообще идеально. :)

    • Красотка Лилия из Астра says:

      И сколько же надо сухих дрожжей?

    • Красотка Диана из Лиза says:

      Получилось очень всно! А лимонный сок добавил пикантности, первый раз так пробовала делать (сметана с лимонным соком) и была приятно удивлена. Муж смел все в один момент :) Единственное, это я не досолила, ну это мелочи жизни :)