Рецепты салата селедка под шубой




рецепты салата селедка под шубой
Представляем вашему вниманию подробный рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что вы справитесь. За ранее желаем приятного аппетита!

рецепты салата селедка под шубой

Пошаговая готовка

Я тоже этот салат очень люблю кушать, но как-то не очень любила готовить. Из-за наличия у сельди множества тонких косточек. Мы дома всегда делаем классический рецепт этого салата без яиц. А в гостях у приятельницы попробовала этот салат в рулете и с необычными для меня ингредиентами. В преддверии праздников хочу внести несколько вкусных рецептов этого салата в свою кулинарную копилку. Кстати, зимой и летом даже, приготовив по одному рецепту, вы можете получить разные вкусы у этого салата.

Это зависит от того, что летом сельдь Солевой раствор делают насыщеннее, чтобы она не испортилась при транспортировке в повышенных температурах. Зимой же она менее соленая и это очень чувствуется. Если вы покупаете для салата пресервы, то помните, что сельдь хранится только в масле, в уксусной заливке ее быть не должно. Если такая есть на прилавках магазина, возможно, от вас пытаются что-то скрыть.

рецепты салата селедка под шубой

Лучше выбирайте в масле с травами. Теперь начинаем выкладывать слои по порядку, они могут немного варьироваться, но обычно делают так, как написано ниже. Кстати, лук можно не мариновать, а просто ошпарить кипятком.

Но в классической рецептуре, по которой готовит наша семья, луку места нет в этом салате. А вот уже пошли различные модернизации этого салата, например, с добавлением яиц. Мы берем их пять штук, но в салат идут только три, оставшиеся два применяем в качестве украшения. Берите небольших размеров овощи, так проще подстроиться под пропорции. Кстати, возможно, вы счастливчик и знаете, где продается филе селедки недалеко от вас!

рецепты салата селедка под шубой
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Тогда вы сократите время приготовления салата. Первым рядом или слоем идет маринованный лук. Его заранее нарезали и залили 1 ст. Через полчаса лук готов, жидкость сливаем.

Свеклу сразу смешайте с майонезом, чтобы было удобнее ее наносить на салат, ведь она идет финишным слоем. Свеклу после того, как отварили в воде, нужно остудить холодной водой. Она имеет свойство довариваться в холодной воде. Сейчас хозяйки соревнуются в необычности подачи блюд.

Например, салат в виде рулета станет выглядеть по-царски на столе и вызовет много любопытных взглядов, да и разойдется намного быстрее остальных блюд, вот увидите. Вам понадобится пищевая пленка, которая поможет свернуть края слоев. Чтобы хорошо чувствовался вкус возьмем филе селедки. После свеклы каждый последующий слой идет на сантиметр меньше предыдущего, чтобы продукты потом не вываливались их рулета.

рецепты салата селедка под шубой

Подробнее посмотреть, как завернуть края можно в видео. Яблоко делает вкус салата разнообразней. Нужно выбрать твердый сочный зеленый сорт. Некоторые из яблок еще немного отжимают сок, но думаю, что это лишнее. Поэтому просто очистите его от кожуры и посочите. Часто вижу такой салат в виде закуски. Тогда сверху выкладывается кусочек сельди.

Видео рецепт

рецепт селедки под шубой тающей во рту

рецепт сельди под шубой классический

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт салат ананас морепродукты
  • салат из репы рецепты
  • нежнейшая селедка под шубой рецепт многослойный с фото
  • чесночный салат белочка рецепт с фото
  • классический рецепт оливье с куринной грудкой
  • как приготовить салат с шампиньонами и колбасой

  • 5 Комментариев
    • Красотка Надежда из Джульета says:

      Вечно парюсь, чем заменить кинзу. Каюсь, я терпеть её не могу, да и муж особо не жалует. Обычно в бой идёт петрушка)))

    • Индивидуалка Эмма из Гелла says:

      слушайте, ваши драники просто супер! такая вкуснятина! жду теперь с нетерпением мужа с работы, чтобы похвалиться :).

    • Красотка Ангелина из Наталия says:

      Отличный стейк! Очень аппетитно выглядит!

    • Индивидуалка Нила из Гелла says:

      У меня никогда не было кулинарной книги. Готовлю по семейным рецептам и по тем рецептам, которые нахожу в интернете. Мой парень как-то обещал мне купить кулинарную книгу на 8-е марта, но так до сих пор и не купил, может потому что в нашем городе единственный книжный магазин закрылся 2 года назад и сейчас на его месте парикмахерская и салон сотовой связи.

    • Индивидуалка Тамила из Юля says:

      […] Heeren van Liedekercke – лучший пивной ресторан мира Belga Queen – ресторан в центре […]