Как приготовить корейский салат на зиму из капусты




как приготовить корейский салат на зиму из капусты
Также с указанным блюдом рекомендуем попробовать салат пчелка рецепт с фото из копилки вкусных салатов. Они прекрасно сочетаются.

как приготовить корейский салат на зиму из капусты

Полный рецепт

Для консервирования подходят разные сорта капусты. Ее квасят, маринуют, включают в овощные салаты. Если следовать правилам приготовления таких салатов на зиму и следить за соблюдением рецептуры, то они получатся сочными, ароматными и долго не испортятся. Какой бы сорт капусты ни был выбран, в приготовлении из нее закуски по-корейски на зиму есть общие нюансы. Тара, в которой она будет содержаться, наверняка пропитается этим ароматом. Учитывайте это, выбирая посуду для хранения такой закуски зимой.

Банки лучше закатать, но можно закрыть и полиэтиленовыми крышками. В последнем случае хранить цветную капусту по-корейски можно будет только в холодильнике, в первом — в любом прохладном помещении, даже в неотапливаемой кладовке.

как приготовить корейский салат на зиму из капусты

Через неделю гнет можно убрать, но продолжать хранить капусту следует в холодильнике или в погребе. Капуста по-корейски — хорошая закуска для банкета или дополнение к гарниру. Любой из видов маринованной с корейскими приправами капусты придется по вкусу тому, кто любит острые блюда.

Капустные салаты — что может быть вкуснее и проще? Универсальная база для легких низкокалорийных блюд и сытных изысков с майонезом. Понятный овощ можно по-разному измельчать и совсем не дорого купить в любое время года.

как приготовить корейский салат на зиму из капусты
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Сегодняшняя героиня — быстрая капуста по-корейски. Рецепты в домашних условиях готовятся иначе, чем морковная классика, но получается таким же вкусными и хрустящими. В граммах готового блюда не более 80 ккал и много клетчатки. Кстати, сопровождая мясо, рыбу и птицу, любые блюда с маринованной ноткой помогают пищеварению.

И пускай уксусу не взобраться на вершину хит-парада полезностей, но в золотой середине здорового питания трезвое место ему найдется, особенно, если вы используете натуральный яблочный образец.

Приготовление капусты по-корейски в первом рецепте потребует горячего маринада и элементарной нарезки квадратиками. Представьте, даже без шинковки! Маринуется красавица под гнетом — всего часов. Быстрая история с обалденным вкусом в домашних условиях — пора готовить! Сначала кочан пополам и переворачиваем срезом к доске. Нарезаем каждую половину вдоль с шагом 2, см. Затем так же поперек. Квадратики разбираем руками по одному. Для моркови нужен инструмент: Все ингредиенты укладываем в большую кастрюлю — слоями.

как приготовить корейский салат на зиму из капусты

Первый слой морковь с чесноком, затем капуста, и снова морковь с чесноком. Сделаем повтора, закончив капустным слоем. Порциями доливаем уксус, вливаем масло и засыпаем красный перец и другие специи, какие используем. Снимаем рассол с огня и заливаем овощи в кастрюле, двигаясь по кругу для равномерного распределения. Ставим нарезку под гнет. Это может быть тарелочка подходящего диаметра и пластиковая бутыль с водой литров. Даем промариноваться в прохладном месте часов.

Видео рецепт

новогодний салат снегирь рецепт

салат с вареной колбасой рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат нежинский скапустой рецепты консервирование
  • легкий салат с курицей рецепт
  • рецепт салат на зиму из баклажанов перца и помидоров
  • салат мадам кураж рецепт
  • как приготовить салат барселона
  • салат сказка с ананасом рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Регина из Женя says:

      Здоровья,счастья,любви и удачи Вам и Вашей семье! Храни Вас Бог!!!

    • Красотка Анастасия из Бета says:

      У меня совсем другой рецепт колбаски:

    • Индивидуалка Флора из Изольда says:

      Какая вкуснотища...!!!

    • Индивидуалка Марго из Роксана says:

      Рецепт требует особого внимания!!! Я его как на зло пропустила!!!!Я ведь могла на праздник Покрова приготовить(был же день когда только рыбку можно)(((((((((((((((

    • Индивидуалка Эльза из Таира says:

      а случайно никто не может подсказать рецепт корейской моркови, я живу в германии и нигде не видела чтобы её продавали.Подскажите кто нибудь!!! :-)