Как правильно делать салат оливье рецепт




как правильно делать салат оливье рецепт
Любой кулинар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

как правильно делать салат оливье рецепт

Пошаговая готовка

Это просто, вкусно и празднично. Как будто чего не хватает — вот этого аромата зеленого горошка, вот этой свежести. Люди взрослые помнят эпоху советского периода и для всех них классикой салата являлся именно этот рецепт с колбасой. А молодые хозяйки уже импровизируют и меняют классический рецепт, создавая свои шедевры кулинарии.

Все время приготовления занимает варка продуктов. В остальном же банально и просто, но зато как вкусно, просто пальчики оближешь. С советских времен этот салат готовили на Новый год вместе с селедкой под шубой и мимозой. А сейчас еще салат Цезарь мелькает на новогоднем праздничном столе. Вернее, к тем, выше перечисленным ингредиентам — 3 средних свежих огурца. Любителям белого мяса предлагаем взять филе курицы и добавить его вместо колбасы.

как правильно делать салат оливье рецепт

На этот раз картошки можно взять поменьше. А остальные продукты оставить без изменения. Вместо курицы при желании попробуйте вареную говядину или индейку.

И не плохо для сочности и приятного сладковатого вкуса добавить перетертое яблоко. Долгое время господин Оливье не разглашал секрет своего салата — держал его в тайне. И не каждому дано было его вкусить — дорогие продукты использовал повар. Только после смерти, в году мир увидел основной состав.

как правильно делать салат оливье рецепт
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Как и в классическом советском рецепте, все необходимые ингредиенты варятся. Дольше всего — это мясо. Остужаем, чистим и режим маленькими кусочками. Листья салата рвем на дно общего тазика. Все перемешиваем и добавляем домашний майонез это я вместо соевого соуса. Ну что теперь мы готовы к встрече Нового года.

Включаем известный советский фильм кинорежиссёра Э. Классический салат Оливье по рецепту с колбасой и со свежими или солёными огурцами, а также с мясом курицы или любой другой птицы — просто восхитительное объеденье. Каждый праздник, день рождения и юбилей, особенно на Новый год без такого уже вросшего в нашу жизнь салата Оливье просто не праздник и не Новый год!

К любому праздничному столу подойдет и не будет лишним! Совет для каждого, кто готовит салат оливье классический хотя кому как нравится: Ни путайте салаты оливье с салатом зимним, в салате оливье морковка отсутствует, но присутствует либо колбаса или варённая курица. А вот в зимнем салате мясного нет, но есть морковка, и пожалуйста, ни делайте из оливье винегрет.

как правильно делать салат оливье рецепт

Классический Оливье — больно уж сложный и не дешевый рецепт. В советские времена догадались заменить основные ингредиенты. И скажу я вам очень даже не плохо получилось. На любой праздничный стол, особенно на Новый год Оливье украсит и будет съеден первым!

Видео рецепт

узбекский салат с мясом и с дайконом рецепт скалика

вкусные салаты на зиму рецепты сад и огород салат

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат на подобии ералаш рецепт
  • салат с консервированным ананасом и виноградом рецепт с фото
  • салат из свежей капусты с мясом рецепт
  • салат с креветками без майонеза рецепт с фото
  • рецепт с фото салат козочка
  • салат цезарь правильный рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Ирма из Ева says:

      Здравствуйте, Админ! Теоретически все выглядет интересно, хотя я сам мясоед и людей в городе Челябинске приучаю к культуре стейков! Болтунью очень люблю, но много нельзя ( диета) поэтому с удовольствием попробую!! Спасибо!

    • Красотка Галина из Олеся says:

      Олесенька , большое вам спасибо давно искала этот рецепт.

    • Красотка Камилла из Роксана says:

      супер,нет слов!!

    • Индивидуалка Богдана из Белла says:

      Обожаю этот супчик,мама в детстве всегда готовила! Вкуснятина!!!

    • Индивидуалка Доминика из Инга says:

      Ещё очень вкусно обжарить рыбу в муке сначала,затем на противень,посыпать специями для рыбы,залить майонезом и посыпать тёртым сыром.И запечь в духовке до расплавления сыра,минут 20-25.Зависит от духовки в общем.Подавать с картофельным пюре и крупно нарезанным зелёным луком.