Консервирование рецепты виноградное варенье




консервирование рецепты виноградное варенье
К на нашем портале пошаговый рецепт с фото и видео. Уверены, что вы справитесь. За ранее желаем приятного аппетита!

консервирование рецепты виноградное варенье

Полный рецепт

Во многих культурах виноград всегда считали символом благополучия. Еще во времена Гиппократа виноградолечением восстанавливали силы, а сам плод изображали на старинных фресках и воспевали в стихах. Неспроста, чрезвычайно богатый антиоксидантами и витаминами виноград, целебные свойства которого изучали даже в древней медицине, называют ягодой жизни.

В зависимости от сорта, кислинку или сладость ягоды со множеством оттенков, с успехом применяют в кулинарном творчестве. Причем, у этого растения прекрасны не только грозди, но и листья с косточками. Виноград тушат и запекают, добавляют в десерты, подают к мясу. Опытные кулинары, также, заготавливают виноград впрок. В домашних условиях из него делают вино и компоты, джем и мармелад, его мочат и маринуют. Виноградные заготовки на зиму отлично сохраняются не теряя полезных качеств, а оценить их вам помогут простые пошаговые рецепты.

консервирование рецепты виноградное варенье

Все знают насколько полезен виноград — это и общее укрепление иммунитета, защита от рака, выведение токсинов из организма, предотвращение преждевременного старения и профилактика сердечно-сосудистых заболеваний. Для этого, по моему мнению, нет ничего лучше и вкуснее, как закатать виноградный компот по этому простому рецепту без стерилизации. Как я делаю это каждую осень — расскажу Вам пошагово. Никогда не пробовали виноградное варенье?

Вы очень много пропустили! Полезное, вкусное, легкое в приготовлении и хранении, просто удивительное варенье из любимого сорта винограда, поможет скрасить холодные зимние вечера с чашечкой ароматного чая. Главная изюминка этого рецепта — готовим варенье из винограда в духовке. Вкусные и полезные домашние компоты на зиму делают из самых разных фруктов и ягод. Сегодня я решила сварить виноградный компот из черного или синего винограда.

консервирование рецепты виноградное варенье

Для этой заготовки я беру сорта Голубок или Изабелла. Так уж получилось, что винограда в этом году было достаточно и, как бы мне не хотелось получить всю пользу от свежих ягод, все равно часть лежала в холодильнике. И тогда я подумала о каком-нибудь простом и быстром способе от них избавиться, дабы не пропадал.

Редко кто вспоминает, что из этой сочной солнечной ягоды можно сделать и вкуснейшее виноградное варенье или джем. Натуральный виноградный сок содержит в себе такое количество полезных веществ и элементов, которое может сравниться с настоящими лекарственными препаратами.

В связи с чем, много сока пить нельзя, но можно приготовить из сока виноградный морс. Некоторые опасаются заготавливать виноградный сок на зиму из-за того, что он плохо хранится и очень часто превращается в винный уксус. Это, конечно, тоже нужный продукт на кухне, который заменит дорогой бальзамический уксус, но в таких количествах он явно не нужен.

консервирование рецепты виноградное варенье

Есть правила приготовления виноградного сока, чтобы он хорошо хранился, и их нужно соблюдать. Джем из винограда готовится достаточно легко. На вид это полупрозрачная желеобразная масса, с очень нежным запахом и вкусом. Звучит немного странно, но на самом деле, это совсем не сложно.

Видео рецепт

сливовое варенье рецепты

варенье из апельсинов слимоном рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт вкусного вишневого варенья
  • рецепт заготовки для баклажанной икры печеные баклажаны, помидори стерилизуем
  • рецепт варенья из тыквы
  • как приготовить итальянский соус в домашних условиях
  • питательный крем в домашних условиях как приготовить
  • рецепт аджика из помидор и сладкого перца

  • 5 Комментариев
    • Красотка Катарина из Нина says:

      Очень вкусно, обязательно приготовлю! И огромное спасибо Вам за ваш сайт, он так помогает жить, разнообразить нашу кулинарную жизнь! Я столькому научилась и очень много узнала о кухнях других народов, это очень интересно!!!

    • Красотка Полина из Иветта says:

      Да, можно и сушеным заменить.

    • Индивидуалка Стелла из Эллина says:

      Вспомним Фауста: “Остановись, мгновенье, ты – прекрасно!” )))

    • Индивидуалка Дарья из Марта says:

      скорей всего гавайская

    • Индивидуалка Таня из Наташа says:

      Я готовлю такие же, но макаю в яйцо и обжариваю.