Как приготовить яблочнвй джем




как приготовить яблочнвй джем
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

как приготовить яблочнвй джем

Пошаговая готовка

Яблоки являются в нашей стране самыми распространенными фруктами, поэтому их употребляли свежими и пускали на переработку. Они наиболее доступны любой семье.

Поэтому заготовкой джема из яблок для семьи на зиму в соответствующий период занимается практически каждая хозяйка. Ведь эта сладость любима как детьми, так и взрослыми: Варка джема очень напоминает приготовление варенья: Яблоки для приготовления джема подходят какого-либо сорта, но особенно хороши кисло-сладкие фрукты. Из созревших в меру плодов получается джем кусочками, а перезрелые фрукты подходят для блюда с однородной консистенцией.

как приготовить яблочнвй джем

Для приготовления джема берут спелые плоды. Подготовка фруктов заключается в мытье, вырезании изъянов и сердцевины с семенами. Затем яблоки нарезают или измельчают теркой, чтобы ускорить их приготовление.

Удаляют кожицу с плодов по желанию, но нужно иметь в виду, что кожица на яблоках содержит пектин, и добиться желеобразной консистенции без нее будет сложнее.

как приготовить яблочнвй джем

Если она будет оставлена, то после варки мякоть протирают через сито. Чаще всего джем готовят с добавлением сахара, для его варки применяют термическую обработку.

Отличаются яблочные сладости между собой присутствием различных ингредиентов и консистенцией, а также внешним видом. Поэтому существует множество рецептов, где по-разному сочетаются различные ингредиенты и консистенция составляющих сладкого продукта. В джем, быстро приготовленный по простому рецепту, нужно дать только фрукты и сахар в равных количествах. Пошагово его готовят так:. Если есть желание получить густой джем и иметь однородную консистенцию, то в конце варки блендером массу взбиваем.

После окончания процесса приготовления продукт раскладывают в стерилизованные банки и укупоривают. Этот яблочный продукт обладает более богатым вкусом, чем обычный джем, поскольку его следует варить с добавлением лимона и корицы.

как приготовить яблочнвй джем

В воду сыплют рафинированный сахар и варят сироп. Затем их трут на крупной терке и кладут в сироп. Варят на протяжении часа, помешивая. В конце процесса приготовления туда кладут лимонный сок и корицу. Все разливают по стерилизованным банкам и герметично закрывают. Это старый рецепт, в котором сочетаются яблоки и брусника, и многие люди желают его приготовить и сегодня.

Видео рецепт

яблочный джем - рецепты приготовления

видео рецепты как приготовить джем из абрикосов

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты фарш индейки для диабетиков
  • баклажанная икра заготовки в домашних условиях рецепт фото
  • как приготовить фарш из печени курицы
  • варенье из абрикосов с ядрышкам рецепт
  • унаби рецепты приготовления варенья
  • как приготовить закваску для молдавской замы

  • 5 Комментариев
    • Красотка Юлия из Милена says:

      у меня давно этот рецепт, но без сыра. спасибо что подсказали. с сыром длжно быть еще вкуснее.

    • Индивидуалка Юлия из Люда says:

      Р.S..В глазури ,сметану заменяю йогуртом,получается такой же результат, так как со сметаной у нас тоже напряжёнка.

    • Красотка Элеонора из Эллина says:

      Вы волшебница! Это должно быть очень вкусно!

    • Красотка Нора из Татьяна says:

      Так оно даже растапливается отдельно и наливается на тарелку. Блин сворачивается в трубочку и макается в теплое масло перед каждым укусом. А сметана- она холодная…никто у нас в семье со сметаной не любит- ну разве что фаршированные творогом идут со сметаной. В мои студенческие годы была у нас ” Блинная “в Казани- почему-то мне очень нравились блины, которые там пекли. Их поливали маслом- и они блестели. А мои не блестят- масло сразу впитывается- сдобы много, наверное. А у них кроме воды и дрожжей, соли и сахара вряд ли что было. Но мне нравился вкус именно тех блинов. Дома такие не получаются.

    • Красотка Алиса из Ольга says:

      У меня соус получился с комочками. Что я делаю не так?