Как приготовить пасту в лагман




как приготовить пасту в лагман
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

как приготовить пасту в лагман

Пошаговая готовка

Лагман — это средне-азиатское национальное блюдо. Готовится из мяса, овощей и тянутой, длинной лапши. Вытягивают ее особым способом: Сегодня я вам хочу рассказать, как правильно приготовить лагман в домашних условиях подробно с фотографиями. Для тех кто очень любит восточную кухню могу посоветовать посмотреть приготовления хачапури по-аджарски и мегрельски.

Очищенные морковь и картофель нарезаем кубиками. Красный болгарский перец нарезаем продольными ломтиками, а дольки чеснока мелко измельчаем. Теперь ставим кастрюлю на огонь, наливаем в нее растительного масла и обжариваем в ней до готовности мясо. После всыпаем нарезанные лук и слегка подрумяниваем, далее картофель, перец, морковь, чеснок и заливаем все кипятком, солим, перчим и перемешиваем. Помидоры и сладкий болгарский перец так же нарезаем маленьким кубиком и по истечению времени всыпаем к остальным.

как приготовить пасту в лагман

Тем временем пока все готовится, мы подготавливаем чеснок, а после пропускаем через пресс. Берем столовую ложку и проверяем на готовность бульон, если он наваристый, то все готово, если нет — продолжаем варить дальше до полной готовности. Выкладываем на тарелочку готовые спагетти, поверх выкладываем соус из овощей и мяса. Блюдо готово, кушайте на здоровье. Все овощи чистим и нарезаем квадратиком, чеснок чистим и шинкуем.

Теперь выкладываем мясо на дно чаши от мультиварки в раскаленное масло и прожариваем до того момента пока вода не выкипит, а жир не станет прозрачным. Осталось добавить помидоры, пасту томатную, перец болгарский и порубленный мелко чеснок. Ну и конечно же любимую приправу и соль. Подготавливаем все продукты, нарезаем небольшими кусочками, такие какие вам по душе и приступаем. Ставим казан на огонь, наливаем в него растительное масло и спускаем мясо.

как приготовить пасту в лагман

Так же добавляем красный болгарский перец, помидоры, ложечкой все аккуратно переворачиваем и через минут 5 кладем сельдерей и лук. Последний ингредиент это у нас будет чесночек, который выдавливаем через пресс. Заливаем всю массу мясным бульоном либо можно обычной водой и солим по вкусу. Нарезаем зелень, украшаем ею и подаем вкусное и аппетитное блюдо. Особенно если оно приготовлено на природе с любовью. Курицу обмываем и нарезаем небольшими кусочками.

В моем случае мясо с костями, вы можете взять только филейную часть. На большой сковороде разогреваем оливковое масло, выкладываем в нее кусочки курицы и обжариваем до появления золотистой корочки. В это время отвариваем приготовленную нами лапшу, можно спагетти до готовности, выкладываем в тарелку, а сверху заправляем соусом из овощей и мяса. Еще и если домашняя лапша! Сытно, красиво и несложно. Сейчас продают лагманную лапшу, ничем не уступает домашней, и возни меньше. Мы уже не делаем сами лапшу, а используем покупную.

Тем более, что муж в Узбекистане родился — сам и готовит! Да конечно, Ирина, сейчас можно все купить,но согласитесь намного приятнее для своих родных и близких сделать все своими руками. Все рецепты которые я пишу, для тех, кто любит готовить и хочет порадовать своих близких и родных. Спасибо Вам за это, счастья и долгих лет лет жизни Вам и Вашей семье! Очень вкусно получилось , хоть и я плохой повар. Большое спасибо за рецепт! Все доступно и понятно написано и получилось очень-очень вкусно с первого раза.

как приготовить пасту в лагман

Теперь это одно из наших любимых блюд! Ваш e-mail не будет опубликован. Рецепт приготовления лагмана по узбекски с фото Классический рецепт лагмана Вкусный лагман в мультиварке Лагман из говядины в казане — пошаговый рецепт с фото Домашний лагман с курицей: Автор публикации не в сети 2 часа.

Видео рецепт

смотреть рецепты приготовления белой шоколадной пасты

как приготовить в домашних условиях томатную пасту

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты пасты с морепродуктами в томатном соусе
  • булочки с вареньем рецепт с фото
  • икра овощная из помидоров на зиму рецепт через мясорубку
  • рецепт курица белый соус
  • домашняя икра из баклажан рецепт
  • рецепт домашний майонез от аллы ковальчук

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Оия из Доминика says:

      Попробовал я соус, мне показалось что анчоусы там лишние, либо к циники и моркови на гриле он не подходит.

    • Красотка Лидия из Джульета says:

      Кофе пью 1-2 раза в день, не могу начать день без чашки кофе (зависимость). И как-то решили с мужем подарить себе кофеварку Saeco. Помучившись с месяц, забросили ее на полку. Я поняла, что кофе для меня не просто чашка напитка, а весь ритуал – запах от мелющихся в кофемолке зерен, аромат из нагревающейся турки, а потом горячий кофе… И ради этого я готова в утренней гонке и сборах на работу пожертвовать 10-15минут для истинного счастья! А кофемашина – это раз и готово! Нет душевности…

    • Индивидуалка Инесса из Наталия says:

      Очень красиво! И так жаль, что малина уже закончилась......!

    • Красотка Женя из Агата says:

      С кукурузной мукой тоже промашка)

    • Индивидуалка Виктория из Елена says:

      Спасибо.Меня давно интересовало, как правильно готовят вяленые помидоры.Зимой они очень пригодятся.