Вафли с фаршем фото рецепт




вафли с фаршем фото рецепт
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

вафли с фаршем фото рецепт

Пошаговая готовка

Вафельные заготовки чаще всего используют для приготовления сладостей. Но они прекрасно подходят и для мясных блюд. К примеру, можно приготовить вафельные коржи с фаршем в кляре.

Такое простое и сытное кушанье придётся всем по душе. Готовить его не сложно. Даже начинающие кулинары справятся с таким рецептом. Но прежде, чем приступить к самой готовке, стоит подготовить сразу все необходимые ингредиенты для блюда.

вафли с фаршем фото рецепт

Чтобы вам легче было приготовить вафельные коржи с фаршем, рецепт с фото поможет разобраться во всех тонкостях готовки. Для этого нужно на мясорубке перемолоть г свинины и г говядины. Чтобы вафельные коржи с фаршем хорошо прожарились, лучше всего мясо пропустить через мясорубку 2 — 3 раза. Луковицу следует очистить от шелухи и промыть в холодной воде. Затем измельчить её в блендере или мелко нарезать. Обжарить её на растительном масле до полупрозрачности. Затем жареный лук откинуть на мелкое сито, чтобы истек лишний жир.

В глубокой миске соединить фарш с луком и по вкусу добавить соль и чёрный молотый перец. Чтобы мясо после жарки осталось сочным, рекомендуется в фарш добавить немного воды, но не более 2 столовых ложек.

вафли с фаршем фото рецепт

На вафельный корж выложить мясную начинку средним слоем. Сверху положить ещё одну вафлю. После чего слегка придавить и оставить на 10 минут для пропитки. Готовить фарш в вафельных коржах мы будем в кляре. Поэтому в глубокой миске нужно слегка вилкой взбить яйца с солью.

После того как коржи пропитались, необходимо их разрезать на небольшие кусочки. Можно резать квадратами или треугольниками. Это уже по желанию. Аккуратно опустить вафли в кляр и выложить на разогретую сковороду. Очень важно, чтобы кляр полностью пропитал коржи, иначе они будут подгорать. Обжарить фарш в вафельных коржах с обеих сторон, как на пошаговом фото. Желательно чтобы корочка была золотистая, но не зажаренная.

После обжарки желательно выложить вафли на бумажное полотенце или салфетку, чтобы удалить лишний жир. Подавать блюдо можно со свежей зеленью. Чтобы вафельные коржи с фаршем по данному рецепту получились очень сочными и вкусными, желательно готовить фарш непосредственно перед готовкой блюда и не замораживать его.

вафли с фаршем фото рецепт

Для того чтобы вафли не ломались, перед тем как положить на них фарш, нужно с помощью специальной кисточки смазать их кляром, а уже после выложить начинку. Готовое блюдо подавать к столу вместе с гарниром или овощным салатом.

Видео рецепт

как приготовить домашный вафли на вафильнице

вкусные венские вафли рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт для деток яблочный мармелад
  • безе свч рецепты фото
  • простейший бисквит рецепт
  • как приготовить мармелад в скороварке
  • рецепт суфле орехового
  • бисквит рецепт простой готовят дети

  • 5 Комментариев
    • Красотка Франсуаза из Анжелика says:

      это же прекрасно

    • Индивидуалка Таира из Руслана says:

      Олесенька пробовала и курицей и с уткой, моим домашним больше нравится утка,а мне-курица!спасибо за Ваш сайт!это просто праздник души и желудка!

    • Индивидуалка Света из Нила says:

      Ух ты!Как здорово:)))Я сто лет не ела адыгейского сыра!Спасибо огромное за такой простой рецепт,будет экспериментировать!

    • Индивидуалка Доминика из Камилла says:

      Ну ничего себе какой вкусный супчик... Первый раз вижу, технологию приготовления такого чеснока! Когда увидела чеснок аж испугалась куда столько? А процедура с запеканием очень интересна.... Суп-ФИШКА! спасибо

    • Индивидуалка Флора из Эрика says:

      Попытался номинировать Ваш блог. Зашел через фейсбуковский аккаунт, но мой комментарий отметили как подозрительный и он не высвечивается. А жаль. Искренне желаю Вам победить в этом конкурсе. Читаю Вас вот уже несколько лет. Можно честно сказать, что мое представление о готовке Вы перевернули, за что я Вам очень благодарен! Спасибо Вам большое!