Простой рецепт суфле из печени




простой рецепт суфле из печени
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

простой рецепт суфле из печени

Полный рецепт

Предлагаю приготовить в духовке вкусное, нежное печеночное суфле. Готовится оно достаточно быстро и легко. Я использовала баранью печень, но ее можно заменить говяжьей, свиной или птичьей печенью. Самыми большими "не любителями" печенки являются дети, но вот лакомый кусочек печеночного суфле на ломтике хлебушка уплетают за обе щеки. Поэтому этот рецепт один из часто используемых в моей кулинарной книге.

Обязательно срезать с нее прожилки и пленочку. Нарезать печень небольшими кусочками. С помощью мясорубки перемолоть печень. Лук нарезать кубиками, а морковь натереть на тёрке. В разогретую сковороду влить растительное масло и через минуту выложить лук с морковью. Помешивая, обжарить на среднем огне в течение минут. Лук должен стать мягким и прозрачным. Обжаренные лук и морковь пропустить через мясорубку и соединить с печенью. Добавить по вкусу соль и молотый черный перец. Яичные желтки отделить от белков.

простой рецепт суфле из печени

Желтки добавить к остальным ингредиентам. Тщательно перемешать всю массу. Масса получится достаточно густой. С помощью миксера взбить белки с щепоткой соли в пышную массу.

Добавить взбитые белки к печеночной массе. Не спеша, аккуратно перемешать массу с помощью ложки или силиконовой лопатки. Форму для запекания застелить пекарской бумагой или смазать растительным маслом и посыпать манной крупой.

простой рецепт суфле из печени

Влить в неё печеночную массу и отправить в разогретую духовку. Запекать печеночное суфле в духовке при температуре градусов минут. Готовность проверить деревянной шпажкой - если она осталась сухой, значит суфле готово.

Дать готовому суфле остыть, а затем извлечь из формы, нарезать ломтиками и подать на стол. Такое печеночное суфле, приготовленное в духовке, получается очень вкусным и нежным. Прекрасно сочетается с картофелем, крупяными кашами и свежими овощами. Можно использовать для приготовления бутербродов. Удобно брать в ланч-боксе на работу, в дорогу или пикник.

Знаете ли Вы, что печенка очень полезна содержащимися в ней витаминами, Любите ли вы свиное сердце? Если да, то вы готовили его в различных соусах или Яблоки, запеченные в духовке, не только вкусны, но и полезны. Их можно есть и на Хочу предложить рецепт очень вкусного, полезного суфле из печени. Воздушное суфле из куриной печени не оставит равнодушными ни детей, ни взрослых! Печень - очень полезный продукт, а сколько вкусных блюд можно приготовить из Куриная печень, приготовленная в духовке, получается очень нежной с приятной Куриная печень, приготовленная с картошкой в духовке, - простое и очень вкусное Куриная печень, запеченная в духовке, получается необычайно нежной и вкусной.

простой рецепт суфле из печени

На главную Регистрация Помощь Войти. Салат "Гроздь винограда" с курицей. Салат "Радуга" с крабовыми палочками. Яблочное повидло с курагой.

Видео рецепт

рецепты тортов суфле с фото пошагово

как приготовить суфле из птицы

Поделиться:
Похожие рецепты
  • новогодние рецепты торта с безе от юлии высоцкой
  • дан десерт рецепты
  • сырники в мультиварке рецепт
  • рецепт белкового крема для эклеров
  • рецептура на вафли
  • как приготовить чизкейк из творожной массы

  • 5 Комментариев
    • Красотка Регина из Инна says:

      Ирина, еще как вкусно, не сомневайтесь!

    • Красотка Берта из Юлия says:

      Ооооо как вовремя, лето, время готовки баклажанов:). Обожаю баклажаны!!!!

    • Красотка Инара из Эрика says:

      А 8 может Исландия? Или Гренладния какая-нибудь

    • Индивидуалка Леля из Юлия says:

      Spasibochki, zamechatelniy desert dlya detok .

    • Красотка Лола из Диана says:

      PS: Cсылка на мороженное дана неправильно, открывает этот же рецепт! :)