Приготовление желе с желатином рецепт




приготовление желе с желатином рецепт
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

приготовление желе с желатином рецепт

Полный рецепт

Эту прохладную сладость любят и детишки, и взрослые. Прекрасные новости для тех, кто следит за своей фигурой. Желе содержит минимум калорий! Не смотря на то, что сам желатин достаточно калорийный ккал на сто грамм , блюда из него считаются диетическими. Поскольку для приготовления литра десерта нужно всего около 15 г загустителя.

Чтобы желе хорошо застыло и украсило стол, нужно знать некоторые основные правила приготовления. Для начала надо правильно развести продукт. Большинство производителей указывают на упаковке всю нужную информацию, но существуют некоторые тонкости, без знания которых можно запросто испортить десерт:. Рецепт роллов в домашних условиях есть в публикации нашего сайта. Рецепты приготовления куриной печени в мультиварке есть в этой статье. То есть одна часть желатина на пять частей жидкости.

приготовление желе с желатином рецепт

Можно использовать воду, а также соки, компоты или же вино. Процесс набухания займет приблизительно около получаса. Набухший желатин нужно распустить. Лучше всего подойдет использование водяной бани, что не даст ему закипеть.

Смешивать распущенный желатин с основной массой стоит тогда, когда оба ингредиента будут иметь приблизительно одинаковую температуру. Такой подход поможет избежать комков в готовом блюде. С растворимым желатином дела обстоят гораздо проще. Информация по приготовлению обычно указана на упаковке и соответствует качеству продукта.

приготовление желе с желатином рецепт

Там же обычно приведены необходимые пропорции жидкости. Приготовление несладких блюд не несет кардинальных отличий. Единственное, что важно отметить: Для приготовления простого желе нужны вода, сахар, желатин и фруктовый или молочный наполнитель. Желатин замачивают, согласно пропорциям, и нужной консистенции, а после набухания, слив лишнюю воду, вводят в горячую основу, при этом, не прекращая помешивания. После растворения желатина, массу остужают и разливают по формочкам.

Время застывания зависит от количества использованного загустителя. Предлагаем усложнить задачу и узнать, как приготовить десертное желе с желатином в домашних условиях. Смешать желатин с соком. Оставить для набухания примерно на 1 час.

После истечения этого времени нужно добавить в массу сахар и отправить емкость на медленный огонь. Помешивать лучше не металлической ложкой.

приготовление желе с желатином рецепт

Как только растворится желатин и сахар, нагревание прекратить. Нужно не дать массе закипеть. Следующий шаг — разливание по формочкам. Для декора можно выложить дно форм фруктами или ягодами. Предварительно их стоит вымыть, а при необходимости извлечь косточки. Это важно, если лакомиться десертом будут маленькие дети.

Видео рецепт

тирольский пирог с ягодами в желе рецепт с фото

домашнее желе с молоком рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт эклеров с белковым кремом с фото
  • подробный рецепт тирамису приготовления
  • самый легкий и лучший рецепт предоставления сырников
  • японская кухня десерт рецепт
  • масляный бисквит рецепт торта
  • рецептура зефира и пастилы

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Розалия из Инесса says:

      ой а еще скажите пожалуйста получается не очень остро??, а то дома есть как раз такой итальянский перчик,, а он таааакой жгучий, что стоит просто так)) для красоты

    • Красотка Инесса из Лада says:

      Это прям волшебство какое-то, хоть все бросай и беги, покупай.

    • Индивидуалка Леля из Роксана says:

      А на подоконнике вырастить?..

    • Красотка Татьяна из Женя says:

      сделала пирог, начинкой была тушеная капуста с луком и грибами, получилось очень вкусно. Благодарна за рецепт, Елена,спаси Вас Бог.

    • Индивидуалка Камилла из Таня says:

      В Испании продается Фанта с содержанием натурального сока, если не ошибаюсь то 8%. У нее совсем другой вкус.