Карамель в домашних условиях рецепт из сахарного песка




карамель в домашних условиях рецепт из сахарного песка
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

карамель в домашних условиях рецепт из сахарного песка

Пошаговая готовка

Карамель — известное всем лакомство. Из карамели делают ириски, леденцы, украшения для кондитерских изделий. А как приготовить карамель самим в домашних условиях? Простой рецепт приготовления карамели из сахара Состав: Вода — мл Сахар — г Приготовление: Все ингредиенты кладем в кастрюлю. Ставим ее на средний огонь и ждем того момента, пока сахар не растворится частично. Начинаем помешивать жидкость деревянной ложкой до того момента, пока карамель не потемнеет до нужного цвета.

Но, имейте в виду, чем темнее будет цвет карамели, тем больше горчинки будет в ее вкусе. Ведь именно жженый сахар дает насыщенный коричневый цвет. Кроме того, чем темнее цвет карамели, тем она менее сладкая и может пригореть к кастрюле. Поэтому, если вы не хотите получить горькую карамель, делайте ее как можно светлее.

карамель в домашних условиях рецепт из сахарного песка

Рецепт приготовления сливочной карамели Сливочная карамель — не менее знакомое нам всем лакомство. Сахар — г Молоко — 50 мл Сливочное масло — г Мед — 2 ст. Ванильный сахар — 2 пачки Приготовление: Очень осторожно, на медленном огне нагреть сахар до расплавления, затем добавить молоко.

Варить смесь в течение десяти минут, все время, помешивая деревянной ложкой. По истечении указанного времени добавляем в кастрюлю сливочное масло, мед и ванильный сахар. Продолжаем варить карамель до тех пор, пока она не загустеет. Готовую массу выкладываем на лист пергаментной бумаги, ждем, пока немного застынет, и режем на небольшие кусочки — конфетки.

карамель в домашних условиях рецепт из сахарного песка

Сложите все ингредиенты в кастрюлю и варите на медленном огне до полного растворения сахара. После того, как сахар растворился, продолжайте варить на медленном огне еще около десяти минут. Но, ни в коем случае, не доводите карамель до золотистого, а тем более, коричневого цвета.

Она должна остаться прозрачной. После того, как карамель готова, мы снимаем ее с огня и заливаем в специальную форму. В качестве палочек можно использовать обрезанные соломинки для коктейля. Форму, в которую заливаем карамель, смазываем предварительно растительным маслом. Залитую в форму карамель выдерживаем на холоде до полного застывания.

Как приготовить вкусную карамель дома? Как видите, есть масса вариантов приготовить карамель из сахара в домашних условиях. Все дело в вашем вкусе! Удачного вам приготовления карамели и приятного аппетита! Как сделать желе в домашних условиях? Навигация по записям Адаптация ребенка в детском саду. Советы по выбору детского сада и подготовке ребенка к его посещению Методы развития интуиции. Как поступать в сложных ситуациях? Польза и вред подсолнечной халвы. Творожный пудинг в мультиварке: Что можно приготовить из жимолости?

карамель в домашних условиях рецепт из сахарного песка

Адаптация ребенка в детском саду. Советы по выбору детского сада и подготовке ребенка к его посещению.

Видео рецепт

как приготовить карамель для украшения жидкую

рецепты приготовления карамели в домашних условиях

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как делать молочное желе простойрецепт
  • рецепт карамели со сливками пошагово
  • чизкейк ванильный рецепт с фото
  • сырники приготовление рецепт
  • как приготовить нежнейший летний десерт
  • как приготовить яблоки в карамели в глазури

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Оия из Виолетта says:

      обязательно попробую приготовить

    • Красотка Милена из Марина says:

      Спасибо ОГРОМНОЕ.Давно искала такой рецепт

    • Красотка Ванда из Анфиса says:

      Администратор, поздравляю Вас с Рождеством Христовым!!!
      Подскажите, пожалуйста, а чем можно заменить гранаты в украшении салата? Мои не приветствуют гранаты в салатах? Хотелось бы именно заменнть, чтобы все-таки не портить внешний вид салата )))) Ничего придумать не могу...

    • Индивидуалка Лариса из Гелла says:

      На самом деле у меня примерно такое же отношение. :)

    • Индивидуалка Гелла из Сюзанна says:

      ВСЕ ХОРОШО СОЧЕТАЕТСЯ НО ТАК И ПРОСИТСЯ УКРАСИТЬ ЗЕЛЕНУШКОЙ