Как приготовить венские вафли рецепт




как приготовить венские вафли рецепт
К вашему вниманию пошаговый рецепт с фото и видео. Уверены, что вы справитесь. Предварительно желаем приятного аппетита!

как приготовить венские вафли рецепт

Пошаговая готовка

Невероятно вкусные, всеми любимые венские мягкие вафли можно приготовить в электровафельнице в домашних условиях, рецепты и пошаговые фото помогут Вам! Вафельки получаются нереально вкусными, пышными и высокими.

Это рецепт приготовления венских вафель, тесто для которых замешивается на кефире. Аппетитные вафельки можно подать с вареньем, сиропом, сгущенным молоком, мороженым или свежими ягодами. В мучную массу влить смесь яиц и кефира, тщательно перемешать тесто до однородного и гладкого состояния.

как приготовить венские вафли рецепт

Масло растопить и слегка остудить. У меня поверхность для выпечки тефлоновая и не требует смазки маслом. Выложить по три столовые ложки теста на каждую часть вафельницы.

Плотно закрыть створки вафельницы. Выпекать вафли до золотистого цвета. Наивкуснейшие венские вафли, приготовленные в электровафельнице, подать с пылу с жару, полив сиропом и украсив свежими ягодами. На фото хорошо видно, каким оно должно выйти. Вафельницу смажьте небольшим количеством растительного масла, чтобы вафли не прилипли. Столовой ложкой выложите тесто в вафельницу. На одну вафлю у меня ушло 2 ст. Придерживая руками за ручку вафельницы, подержите ее на плите с одной стороны около 2 минут, после этого переверните и пожарьте вафли с другой стороны.

как приготовить венские вафли рецепт

Ручки вафельницы плотно сожмите. Во время выпечки пойдет пар, поэтому будьте осторожны, чтобы не обжечься. Оригинально подать их можно, полив топленым шоколадом и рублеными орехами или просто посыпать сахарной пудрой. Вафли венские более пышные, в вафельнице они получаются мягкими внутри и хрустящими снаружи. Именно свежими их и рекомендуется есть. Полежав, вафли теряют свою хрусткость. Тесто для венских вафель в электровафельнице приготовить не сложно. Яйца нужно растереть с сахаром, добавить растопленный маргарин и далее все остальные ингредиенты.

Вафельницу с нужными панелями разогреем, смажем жиром. Выложим на каждую сторону по 2 столовых ложки теста. Прикроем крышкой, зафиксируем и жарим минут Крышку можно приоткрывать и смотреть, что у нас с вафлями. Вот примерно такой результат нам нужен. Впрочем, кто-то, возможно, предпочитает более поджаренный вариант. Первую порцию вафель вынимаем и готовим следующую. Готовые венские вафли можно покрыть глазурью. Можно смазать сгущенкой вареной и соединить две вафельки вместе.

Для приготовления теста для венских вафель вам понадобится граммов мягкого сливочного масла, которое надо заранее вынуть из холодильника и примерно граммов сахара. Возьмите глубокую миску или салатницу и разотрите в ней масло с сахаром. Туда же разбейте три сырых куриных яйца и влейте граммов молока молоко не должно быть холодным, лучше, если оно будет чуть-чуть теплым.

как приготовить венские вафли рецепт

Перемешайте все ингредиенты и взбейте венчиком или миксером на небольшой скорости до однородного состояния. На каждую формочку вылейте 2 столовые ложки теста, разровняйте его по форме и закройте прибор.

Видео рецепт

рецепт виденськи вафли

вафли на сметане рецепт для вафельницы

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт суфле из сметаны
  • бисквит с медом рецепт
  • тирамису рецепт от шеф повара
  • суфле из сметаны с фруктами пошаговый рецепт
  • бисквит с медом рецепт
  • бисквит с консервированными персиками рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Александра из Елена says:

      Спасибо, меня тоже радует. :)

    • Красотка Эллина из Кира says:

      Админ, большое вегетарианское спасибо за этот рецепт! Получилось очень-очень)

    • Индивидуалка Эрика из Глория says:

      Очень вкусно, вот только огурчик солёный можно заменить на свежий -- оригинальный вкус получается!

    • Красотка Белла из Вероника says:

      Олесенька, обалденный рецептик!!!!! Фотки супер, идея вообще прекраснейшая, и вкусно - я уверенна!))))

    • Индивидуалка Римма из Олеся says:

      Администратор ,подскажите пожалуйста, какой вид салата лучше использовать?