Как приготовить сырники без кефира




как приготовить сырники без кефира
Представляем на нашем портале пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что у вас все получится. Предварительно желаем приятного аппетита!

как приготовить сырники без кефира

Полный рецепт

Мало встретишь людей, которые отказались бы от сырников на завтрак. Их любят практически все, будь то взрослые, или дети. Любят их готовить и хозяйки, так как рецепты их незамысловаты и просты. Освоив два-три рецепта, можно делать практически любые варианты. Ведь в их приготовлении много вариаций, а основ приготовления всего несколько. Шесть дней подряд я готовила для своей семьи эти творожные изделия на завтрак, каждый день разные.

Затем мы их дегустировали, делились впечатлениями — какие кому показались более вкусными. А все потому, что сделать их невкусными практически невозможно, если соблюдать некоторые основные правила. Сегодня я хочу поделиться с Вами всеми шестью рецептами, для удобства. Чтобы все было под рукой, какой бы Вы не выбрали рецепт. Также расскажу об основных правилах и секретах, позволяющих сделать их очень вкусными и нежными.

как приготовить сырники без кефира

Каждый рецепт будет сопровождаться фото для удобства приготовления. Первый рецепт — основной, по нему можно приготовить классический вариант. Поэтому с него и начнем. Творог растереть с сахаром. Растереть можно при помощи обычной толкушки для приготовления картофельного пюре. Чтобы изделия получились пышными, муку нужно просеять, чтобы она получше напиталась кислородом. По желанию в получившуюся творожную массу можно добавить сливочное или топленое масло.

Так они получаются мягкими и еще более вкусными. Но я не добавляю, так как хочу, чтобы они были менее калорийными. Массу перемешать и дать постоять минут, а если позволяет время, то дать постоять и до получаса. После чего слегка присыпать стол мукой, а можно обойтись и без нее, если тесто получилось достаточно густым. Выложить творожную массу на стол и скатать в шар.

как приготовить сырники без кефира

Если ей нужна еще мука, она возьмет, сколько надо. Обвалять в муке, или же муку можно не использовать, а просто смочить руки водой или растительным маслом, и сформировать заготовки. Пока формируем первую партию, на сковороде греем растительное масло. Первое правило — не наливайте много масла! От большого количества масла готовые изделия становятся очень жирными, и теряется их вкус. Налейте в сковороду совсем немного масла, ложки 4. Выложите подготовленные заготовки, и посмотрите. Если масла хватает на все, то пусть так и жарятся.

Если же видите, что они сразу же впитали все масло, и сковородка сухая, добавьте совсем немного. На фото видно, сколько должно его быть в сковороде. Жарим с каждой стороны по 4 — 5 минут. Огонь не следует делать очень большим — заготовки будут гореть. И маленький тоже не подойдет — они не будут жариться. Средний огонь -то, что надо! А пока они жарятся будьте рядом со сковородкой. Смотрите, чтобы они не пережарились. Если это случится, корочка получится жесткой, и потеряется нежность.

Когда готовишь какое — то блюдо, часто так бывает, приходится одновременно делать несколько дел. При этом не отвлекаться, и ничего не упускать из вида. Сделали следующую партию, а за это время поджарилась первая. Снимаем ее при помощи лопатки, и выкладываем на два-три слоя бумажных полотенец, чтобы устранить лишнее ненужное масло. За это время ставим чайник, и готовим сметану или варенье, а может кто-то любит готовый продукт с медом, или просто со сладким чаем.

как приготовить сырники без кефира

Я обычно ставлю на стол сразу все, что есть. И у каждого есть возможность попробовать их в разных вариантах. Классический рецепт приготовления — это основа. Все остальные рецепты на этой основе лишь копии, где незначительно меняется в одну из сторон количество ингредиентов. Готовые изделия по этому рецепту получаются очень нежными и вкусными. Это мой любимый рецепт. Все сбалансировано, и нет ничего лишнего.

Видео рецепт

рецепт сырников из творога в духовке

рецепт сырников которые и холодные очень вкусные

Поделиться:
Похожие рецепты
  • приготовление желе с желатином рецепт
  • рецепты суфле для свадебного торта
  • простой шоколадный бисквит по рецепту моей бабушки
  • сырники вкусные рецепт 250гр
  • подробный рецепт тирамису приготовления
  • венские вафлис коахмалом рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Мирра из Света says:

      Вкуснятина получилась :)

    • Красотка Нина из София says:

      Очень вкусно выглядит

    • Индивидуалка Эльвира из Ванда says:

      Олесенька, спасибочки! Вот вкуснятина и продукты любимые! Я так часто в шарах оформляю сырный салат на мелкой терке вареная морковка+ сыр+чеснок+ майонез. Или свекольный. Тоже самое что и морковный, только морковь свеклой заменяю. Теперь и этот сделаю!

    • Индивидуалка Виктория из Сюзанна says:

      Так просто, но ооочень изысканно! Администратор, благодарю!

    • Индивидуалка Джульета из Веста says:

      Какой хороший рецепт! у меня как раз в марозилке лежит клюква, которая попала туда из-за того, что я не знала что с нее приготовить! А сейчас зашла на сайт за очередной порцией чудесных рецептов, которыми собираюсь побаловать подружек на девичнике, и тут морс! Как всегда кстати, Администратор, спасибо огромное! Я ваша на веки! :)))