Как приготовить чизкейк из творожной массы




как приготовить чизкейк из творожной массы
Любой повар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

как приготовить чизкейк из творожной массы

Полный рецепт

Сегодня готовим чизкейк творожный в домашних условиях, причем именно с выпечкой. Такой десерт имеет много общего с классическим чизкейком на сливочным сыре, но их основное отличие - именно в начинке. В данном случае готовое блюдо будет непременно с приятной легкой кислинкой, которая характерна творогу, но в остальном эти два сладких блюда сложно отличить. По ингредиентам вроде все должно быть понятно если остались вопросы, буду рада ответить в комментариях.

Предлагаю коснуться одной из возможных проблем, с которыми нередко сталкиваются хозяюшки, когда готовят чизкейки не только классические, но и творожные у себя дома.

как приготовить чизкейк из творожной массы

К примеру, бывает, что на поверхности готового десерта появляются трещины. Это может произойти либо в процессе выпечки чизкейка либо при его охлаждении. Должна сказать, что при правильном приготовлении таких проблем не бывает, поэтому так важно четко следовать рецепту. Из-за чего все-таки могут появиться трещины и как этого избежать?

Прежде всего, начинку нельзя взбивать миксером, чтобы предотвратить образование пузырьков воздуха в творожной массе. Помимо этого, если выпекать пирог при слишком высокой температуре и без водяной бани, начинка поднимается этого ни в коем случае быть не должно , а затем опускается - так появляются трещины. И, наконец, если пренебречь этапом длительного охлаждения чизкейка, тоже вполне актуальна подобная проблема разрывов начинки.

как приготовить чизкейк из творожной массы

Надеюсь мои скромные советы вам пригодятся и вы обязательно приготовьте творожный чизкейк с выпечкой. Это очень нежное лакомство с шелковистой и гладкой текстурой, приятной творожной кислинкой и легким ароматом ванильки. Подавайте его с десертными соусами, свежими или замороженными ягодами, кусочками фруктов, украсив зелеными листочками мелиссы или мяты.

Для приготовления творожного чизкейка с выпечкой нужны следующие продукты: Все компоненты десерта должны быть обязательно комнатной температуры, поэтому заранее достаньте их из холодильника и оставьте на кухонном столе. Первым делом включаем греться духовку - градусов.

Займемся основой для творожного чизкейка: При желании можно взять шоколадное, ореховое или заменить часть печенья рубленными орешками. Мне больше всего нравится делать это в блендере: За неимением блендера или кухонного комбайна можно поломать печенье, положить в пакет и прокатать скалкой.

как приготовить чизкейк из творожной массы

Соединяем песочную крошку с растопленным маслом и все тщательно перемешиваем. В блендере или кухонном комбайне советую делать это на пульсирующем режиме и совсем недолго буквально нажатия , иначе получится однородная масса, которая при выпечке получится плотной и клеклой. Для выпечки творожного чизкейка рекомендую брать разъемную форму небольшого диаметра - см у меня 18 см.

Видео рецепт

рецепт творожный пирог с ананасом

самый вкусный рецепт творожной запиканки с вермишелью

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить желе с молока
  • йоркширський пудинг рецепт
  • желе рецепт с желатином без сахара
  • чизкейк, как из америки, рецепт
  • как приготовить венские вафли рецепт
  • как приготовить зефир дома

  • 5 Комментариев
    • Красотка Света из Доминика says:

      Ух ты! Как красиво! Администратор,Вы не даете мне сидеть сложа руки!

    • Красотка Каролина из Леся says:

      Спасибо большое,я случайно нашла ваш сайт и влюбилась в него.У меня отбивные получались сухие,а надо в яйцо,я незнала,спасибо огромное.ВКУСНОООО!!!!!

    • Индивидуалка Лиза из Женя says:

      Это очень вкусно!!!! через экран видно что очень сочно )))

    • Индивидуалка Инесса из Анна says:

      Какой аппетитнейший рецептик!Я представляю аромат масла, на котором обжариваются панцири креветок, м-м-м! Обязательно приготовлю на выходных!

    • Индивидуалка Арина из Нина says:

      Администратор, Вы пишете про шоколадный пояс, это как в рецепте "Персик-клубника-карамель"? Расскажите, пожалуйста, как его делать?:)