Как делать молочное желе простойрецепт




Любой кулинар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

Пошаговая готовка

Молочное желе — один из самых простых и вкусных десертов. Кроме того, нельзя забывать о пользе данного блюда. Ведь молоко, которое в нем содержится, состоит из полезных веществ и витаминов. Однако даже у этого простого десерта есть некоторые особенности и хитрости. Чтобы приготовить действительно легкое и воздушное блюдо, которое порадует родных и близких, следует детально ознакомиться со всеми тонкостями и пошагово соблюдать технологию.

В первую очередь, стоит определиться с ингредиентами для желе. Конечно, это должно быть очень качественное молоко. Лучше брать пастеризованный вариант повышенной жирности. Именно он идеально подойдет для приготовления блюда. Важным элементом этого десерта является желатиновая основа. Лучше выбирать желатин, который быстро растворяется в жидкости. Это не только сделает приготовление максимально простым, но и сэкономит массу времени.

Кроме того, стоит отдавать предпочтение качественному желатину, который точно схватится и не подведет, иначе остальные ингредиенты будут испорчены. Добавляя сахар или фруктовую основу в молочное желе, можно разбавить сладость ванильным экстрактом или ароматизатором. В этом случае готовый десерт будет иметь вкус пломбира. А его аромат разбудит вкусовые рецепторы у всех вокруг. Конечно, можно применить и другие ароматизаторы. Заливая желе, следует внимательно следить за боками формы.

Если капельки жидкости попадают на стенки, их следует моментально стирать, поскольку в итоге они будут выглядеть, как неаккуратные разводы. Желе из молока отлично сочетается с кислыми фруктами или ягодами. Кроме того, оно очень гармонично в шоколадных десертах. Поэтому следует экспериментировать именно в этом направлении. Данной смеси даем отдохнуть около получаса. Если это быстрорастворимый желатин, можно сразу поставить на огонь. Разливаем по креманкам или формочкам. Для того, чтобы десерт полностью застыл, его необходимо продержать в холодильнике несколько часов.

Можно оставить на ночь. Это очень свежее и легкое блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Этот вариант десерта готовится на основе предыдущего рецепта. Благодаря гармоничному сочетанию, можно добиться яркого изысканного вкуса, который впечатлит самых привередливых гостей.

Сюда же добавляем орехи. Далее заливаем еще одну часть классического желе. Когда десерт полностью застынет, украшаем его и подаем в красивых формочках. Не всегда бывает время для долгих застываний и чередований. В этом случае можно приготовить желе из молока в один заход.

При этом десерт дополняется нарезкой из фруктов. Это очень освежающее и вкусное блюдо, которое понравится, как взрослым, так и детям. В этом случае им нужно дать стечь, нарезать на кубики и выложить часть из них вниз формы.

Смешиваем желатин с молоком и подогреваем на водяной бане до полного растворения. Готовое блюдо украшаем орешками или кусочками шоколада. Этот рецепт идеально подойдет для детей, ведь именно они любят свежий вкус молочного желе и фруктов. В концепцию данного блюда бананы и апельсины вписываются очень гармонично, поскольку они в меру сладкие и сочные.

Видео рецепт

как приготовить сметанное желе для налистников

рецепт вкусных консервированных помидоров в желе

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить творожный кекс в силиконовой форме
  • рецепт карамели со сливками пошагово
  • простой рецепт суфле из печени
  • пирог творожный рецепт
  • как приготовить венские вафли рецепт
  • зефир правильный рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Аза из Василиса says:

      или мне показалось?

    • Красотка Эльза из Лилия says:

      Извините, ошиблась. С одной стороны пластинку чеснока, с другой стороны - моркови.

    • Красотка Элеонора из Люда says:

      Говорю же, классика. Это сейчас высшим поварским пилотажем считается удивить, приготовив блюдо из трех, двух, а то и одного ингредиента, а во времена оны хорошая кухня, напротив, предполагала показную избыточность.

    • Индивидуалка Кира из Катя says:

      Стала смотреть в интернете, есть ли у нас такие сыры и натолкнулась на такую статью:

    • Индивидуалка Вероника из Изабелла says:

      Увы, так не только у вас. :)