Детские рецепты фруктовое желе с кусочками фруктов




детские рецепты фруктовое желе с кусочками фруктов
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

детские рецепты фруктовое желе с кусочками фруктов

Пошаговая готовка

Желейные торты, конфеты с желированной начинкой, просто креманки с загадочно-прозрачным десертом — как бы ни было оформлено желе, от юных сладкоежек отбоя не будет. Мы же сегодня готовим самый красочный и манящий желейный десерт — из фруктов. Одного вида достаточно, чтобы замереть в ожидании, ну а после первой порции от добавки не откажется никто! Но это слишком просто и не по-домашнему.

Желе лучше приготовить самостоятельно и его основой может быть сок, сметана, молоко, йогурт или фруктовое пюре. Лучше всего брать быстрорастворимый желатин в гранулах. Прежде чем смешивать желирующее вещество с основой, его предварительно размачивают, и прогревают на водяной бане. Делают это с осторожностью, не доводя до кипения. Если упустить момент, желатин потеряет свои свойства.

детские рецепты фруктовое желе с кусочками фруктов

Размешивают длительно и не торопясь, чтобы раствор разошёлся равномерно. Их режут небольшими ломтиками, дольками или кубиками. При использовании консервированных фруктов, важно их хорошо обсушить, чтобы лишняя влага не помешала желе застыть. Десерт состоит из желе двух цветов: Основой для желе служит светлый виноградный сок.

Смотрится десерт эффектно, готовится просто и недолго. Понадобится два стеклянных фужера и лёд. В небольшой миске заливаем желатин стаканом виноградного сока. Не перемешивая, отставляем в сторону, выдерживаем четверть часа. Выливаем тёплый сок к разбухшему желатину и длительно размешиваем. Следим, чтобы все гранулы полностью растворились. Тонким слоем срезаем с киви ворсистую кожуру, режем мякоть небольшими, произвольной формы кусочками.

детские рецепты фруктовое желе с кусочками фруктов

Высыпаем в миску лёд. Укладываем на него под углом в 45 градусов два стеклянных бокала и наполняем их киви. Заливаем кусочки половиной сока, смешанного с желатином, ставим в холодильник. Когда желе хорошо схватится, достаём бокалы и ставим их вертикально на стол. Смешиваем оставшийся сок с йогуртом, выливаем в бокалы и опять помещаем в холодильник. Дожидаемся полного застывания желе. В результате у вас получится желе, разделённое на слои по диагонали, помимо лакомого вкуса, оно ещё и смотрится очень эффектно.

Нежнейший десерт на основе йогурта с кусочками персиков и банана. Основой для желе является свежий апельсиновый сок, что создаёт более насыщенный цвет и вкус. Если нет желания выжимать цитрусы самостоятельно, можно взять готовый сок. При помощи специальной соковыжималки для цитрусов готовим апельсиновый фреш. Процеживаем его через сито или марлю. Желатин высыпаем в небольшую чашку, заливаем небольшим количеством апельсинового сока. Дав постоять десять минут, помещаем чашку на водяную баню и прогреваем, помешивая, пока желатиновые гранулы не растворятся.

Выливаем желатиновую смесь к основной массе свежеотжатого сока, хорошо размешиваем. В отдельную эмалированную посудину насыпаем сахар, залив водой, помещаем на медленный огонь. Прогреваем, размешивая, пока не получим прозрачный сироп. Обмываем персики и надрезаем, разломив, удаляем косточки. Опускаем половинки в сироп, провариваем пять минут. Затем достаём и аккуратно снимаем кожуру.

детские рецепты фруктовое желе с кусочками фруктов

Режем персики и бананы кусочками. Немного фруктов откладываем, а большую часть собираем в миску. Выливаем сверху йогурт и перебиваем погружным блендером. Вливаем апельсиновый сок с желатином и опять взбиваем. Раскладываем по креманкам ранее отложенные кусочки персиков и банана, заливаем их приготовленной фруктовой массой. Желе готовят не только на основе йогуртов или сока. Не менее вкусным оно получается и на молоке. Предлагаем простой рецепт двухслойного молочного желе, с апельсиновым и яблочным слоем.

Видео рецепт

как приготовить фруктовое желе дома

рецепт баклажан с морковью в желе

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить желе из пакетика слоями
  • рецепт сырников из творога с изюмом пошаговый рецепт
  • рецепт приготовления домашней пастилы
  • polaris pmc 0520ad рецепт бисквит
  • безе в мультиварке рецепты с фото
  • как приготовить карамель на яблоке

  • 5 Комментариев
    • Красотка Оия из Алла says:

      Ксения.

    • Красотка Елена из Лада says:

      Tak polu4aetsja,nuzhno ispoljzovatj toljko 200 ml buljona ?ostaljnoe dlja zalivnogo ne ponadobitsja?

    • Индивидуалка Вероника из Изольда says:

      Skajite, a mojno li ne cherez myasorybky a v blendere peremeshat' pomidori i xren?

    • Красотка Венера из Марта says:

      А мне именно запомнилось сочетание сливочного масла и чеснока, прям как в старые времена. И я всегда готовлю именно так, натираю солью, чёрным молотым перцем и чесноком и жарю на сливочном масле под гнётом. А по другому мне кажется уже не цыплёнок табака, а нечно другое.

    • Индивидуалка Варвара из Дайна says:

      Во Львове выпускают эко-водку.