Бисквит классический рецепт от юлии высоцкой
Содержание
Полный рецепт
Я увеличила все продукты вдвое, так как делала в форме диаметром 28 см. Бисквит не поднялся, получился около 2 см. Мне показалось, что яйца взбила достаточно, но может на самом деле нет и в этом причина?
Сейчас наблюдаю свой бисквит в духовке! При том, что я увеличила все ингредиенты в 2 раза, так как форма 26 см. Я второй раз делаю бисквит по Вашему рецепту и второй раз у меня заваливается серединка. Вернее - она не вырастает. Не могу понять, что я делаю не так. Неужели яйца надо взвешивать? Может быть от духовки? Да, яйца я бы рекомендовала взвешивать и хорошо взбить как описано в шагах. Также в точности выполнить 6й шаг, то есть не трясти и не стучать по форме с тестом и очень аккуратно ставить в разогретую духовку.
В конце выпечки проверить деревянной палочкой, она должна быть сухой, если нет, то еще допечь, может, Вашей духовке нужно больше времени - минуты. Попробуйте, у Вас обязательно получится! Оля, спасибо за рецепт! Отличный бисквит, получился с первого раза.
Очень рада, что бисквит вам понравился! Olga, v ideale eto znamenitiy recept biskvita ot italianckogo konditera Luca Montersino. V ocnovnom vse ego shedevri s ispolzovaniem etogo recepta biskvita. Эти кексы очень мягкие, нежные и вкусные. Получаются с насыщенным черничным вкусом и сверху присыпаются сахаром с корицей. Можно положить на ланч школьнику или порадовать мужа выпечкой после сытного. На сайте есть несколько рецептов такой выпечки.

В рецепте, по которому я готовила, есть небольшое отличие: Я первый раз пекла пляцок, и впечатление. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Энциклопедия Кулинарный календарь Меню на неделю new спецпроекты. Фестиваль белых трюфелей в Италии. Введите минимум 2 символа для поиска. Меню на неделю new. Введите минимум 3 символа для поиска. Брауни с макадамией и белым шоколадом. Это рецепт воздушного и очень нежного бисквита! Он послужит прекрасной основой для тортов и пирожных.
Бисквит получается всегда и замечательно поднимается без разрыхлителя, не опускается после того, как его достали из духовки и нет никакой необходимости остужать, перевернув на решетку. К тому же, всего 2 яйца, а высота достигает 4,5 см при диаметре формы 18 см! Но и в форме 21 см он будет на высоте, а вот для диаметра см ингредиенты нужно увеличить вдвое.
❹
Попробуйте этот бисквит, и Вы полюбите его так, как полюбила его я! Рецепт от Нины Niksya: С изображениями Без изображений. Трижды просеять муку с крахмалом и солью. Смешать яйца и сахар в небольшой кастрюльке с толстым дном при нагревании сахар не даст яйцам свернуться. Держите прибор вертикально, на весу, лишь до середины опустив в массу.

Если термометра нет как у меня , то нужно нагревать яичную смесь 1, минуты, затем попробовать капнуть на руку - должно быть приятно горячо: Сразу снять с огня, перелить в миску для взбивания или кухонный комбайн и взбивать на максимальной скорости, до образования пушистой консистенции, т. Разрезать вдоль стручок ванили и добавить семена в яичную массу. Разъемную форму для выпечки слегка смазать сливочным маслом, присыпать мукой. ВАЖНО не разравнивать, не стучать формой по столу и пр.
Спасибо за сyпчик!
Я не знаю, что вас двигает: настоящий интерес или просто тщеславие (я не считаю эту черту недостатком), но то, что вы делаете НУЖНО НАМ.
Именно так готовит моя мама. Вкуснее икры не пробовала!!!
Действительно, это настоящий рецепт крымских татар . Только вчера делала чебуреки.
Во-первых, можно следить за спецпредложениями – иногда они случаются, и далеко не всегда это означает желание избавиться от некачественного товара.