Вкусные рецепты из рыбы хек




вкусные рецепты из рыбы хек
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

вкусные рецепты из рыбы хек

Полный рецепт

Что приготовить из рыбы хек? Можно ее пожарить, запечь, сделать котлеты, суп Размораживаем рыбу, тщательно промываем под водой, срезаем плавники, извлекаем внутренности. Далее режем хек на порционные куски, выкладываем в глубокую миску, солим. Добавляем специи и обязательно куркуму, она даст рыбе красивый цвет и замечательный аромат. Для того, чтобы рыба равномерно просолилась и впитала специи, даем постоять 10 минут.

Противень застилаем бумагой для выпечки. Выкладываем хек на противень. По желанию под низ рыбы можно положить несколько листочков лаврового листа. Тонкими полукольцами нарезаем лук. Выкладываем лук поверх рыбы. Ставим противень с рыбой в разогретую духовку до градусов, запекаем рыбу в течение 40 минут.

вкусные рецепты из рыбы хек

Хек готов, можно его употреблять и так. Но для того, чтобы блюдо было немного сочнее и вкуснее предлагаем приготовить для рыбы томатную подливку. Выкладываем готовый хек в кастрюлю. Мелко режем лук, натираем на терку морковь. Слегка обжариваем лук с морковью на сковороде. Добавляем воду, томатную пасту, крахмал, соль, щепотку сахара, специи. Подливка должна быть вкусной. Размешиваем ложкой и даем покипеть 5 минут. Крахмал добавляется для того, чтобы подливка не была слишком жидкой, если крахмала нет в наличии, его можно заменить мукой.

Когда поливка для хека готова, заливаем ею рыбу. Все, наш диетический хек в духовке готов. Несколько кусочков запеченного хека в духовке станут прекрасным легким ужином. Не удивляйтесь небольшому количеству ингредиентов: Хотя для дополнительного вкуса можете ещё взять приправу для рыбы, но обычно и соли хватает.

вкусные рецепты из рыбы хек
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Приготовление хека на сковороде, требует совсем немного времени и усилий. Для начала тушку размораживаем желательно сделать это естественным способом, заранее достав из холодильника , потрошим, очищаем от внутренностей и тщательно промываем как внутри, так и с внешней стороны.

Хек удобен именно для жарки тем, что у него нет чешуи, соответственно, и чистить ничего не нужно. Снимать тонкую кожицу с него или нет, смотрите сами, обжаривать можно как с ней, так и без неё. Разрезаем тушку на небольшие кусочки толщиной примерно 3 см. Муку высыпаем в плоскую тарелочку и обваливаем в ней нарезанный хек. Сковородку с подсолнечным маслом ставим разогреваться на среднем огне и перекладываем в горячую посудину мучные рыбные кусочки.

Жарим хек с двух сторон до образования золотистой корочки. Если Вы хотите приготовить рыбу хек на сковороде с хрустящей корочкой, необходимо сначала подержать её на сильном огне, а доготавливать уже на среднем. Готовые кусочки хека перекладываем на тарелку и в горячем виде подаём к столу. Теперь вы знаете, как пожарить рыбу хек на сковороде.

вкусные рецепты из рыбы хек

Эта рыба бескостная, поэтому её просто будет кушать. Особенно она вкусна с салатом из свежих овощей. Замороженной рыбе дать оттаять при комнатной температуре. Затем хорошо промыть под проточной холодной водой. После чего обсушить её бумажным полотенцем и удалить имеющиеся плавники. Разрезать рыбу на порционные куски, посолить и поперчить. Сбрызнуть соком лимона, чтоб перебить запах рыбы.

Видео рецепт

рецепт штруделя со шпинатом и красной рыбой

несложный рецепт салата из рыбы

Поделиться:
Похожие рецепты
  • unit 1200 рецепты плов
  • рецепт диетической рыбы зубатки
  • шаурма в батоне рецепт с фото
  • простые и вкусные рецепты с рыбы
  • правильный рецепт мегрельского хачапури
  • рецепты запекания рыбы кусочками фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Леся из Яна says:

      Очень интересный рецепт, впервые такой встречаю, но вкусно. Спасибо.

    • Красотка Руслана из Анна says:

      что-бы картофель не темнел, я добавляю тёртый лук.Драники беленькие получаются

    • Индивидуалка Роза из Женя says:

      Это то, от чего я точно бы сейчас не смогла отказаться! Мои любимые продукты и все вместе! Безусловно красиво, вкусно, интересно! Прямо какое-то новое направление в кулинарии. Жалко, что смайликов сюда нельзя..Супер, Администратор! Спасибо!

    • Красотка Катя из Анжелика says:

      ой,не досмотрела,сливки есть,ну,кусочек то можно,ещё и хранится долго,спасибо!

    • Индивидуалка Роксана из Оия says:

      3.По поводу морковки – она же в блюдах не основной ингредиент, а так, с боку припека.