Рецепты и секреты блинов




рецепты и секреты блинов
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

рецепты и секреты блинов

Пошаговая готовка

Компания Хасбро рада представить новую версию игры "Монополия", "Большая афера". Фотоквест … это веселая семейная игра, где можно и побегать и подумать и проявить свое творческое начало. Суть игры - сделать фотографии по заданию за ограниченное время наиболее интересно. Центры развития, школы малышей. Семейный фотоквест, 7 июля г. А также Мы готовимся к Новому году! Неделя поддержки грудного вскармливания в Костроме Для семей с детьми. Общая Афиша, события Объявления Женский клуб..

Планирую Беременность года лет Старше 7 лет. Кто не любит вкусные блины? Да еще и с разными начинками? А на Масленицу печь блины да кушать их сам Бог велел!

рецепты и секреты блинов

Но как приготовить вкусные блины молодой хозяйке? Собственного опыта маловато, поэтому женский сайт-журнал ForLove. Начнем с секретов приготовления блинов. Ведь даже опытная хозяйка далеко не всегда знает, как правильно и вкусно приготовить блины тонкие или блины на кефире, блины на молоке или дрожжевые блины, блины обычные или блины кислые, блины гречневые или блины классические, блины фаршированыне или блины толстые, блинчики, блинцы, блиночки, блинчики Обязательно просеивайте муку для блинов, даже если уверены, что она абсолютно чистая — просеивание разрыхливает муку воздухом, а потом тесто потом становится мягким и пышным.

Просеивать муку надо непосредственно в момент приготовления блинов, но не загодя. При приготовлении блинов можно использовать только свежие яйца, причем перед добавлением яиц в тесто, их необходимо хорошо взбить. Соль и сахар для приготовления блинов и блинчиков И только уже процеженная жидкость с растворенными в ней сахаром и солью вливается в блинное тесто. Часто блины не получаются, потому что не соблюдается последовательность и определенный порядок действий при приготовлении блинов.

рецепты и секреты блинов
Есть рекорд!Самый большой блин в диаметре превышает 15 метров и весит почти 3 тонны. Такой мегаблин испекли кулинары Великобритании в августе 1994 года.

Сначала надо в одной кастрюле смешать жидкие ингредиенты теста для блинов при этом, не забываем, что соль и сахар растворяем отдельно, а затем процеживаем , затем надо в другую кастрюлю всыпать необходимое количество просеянной муки, и потом, тонкой струечкой, потихоньку, непрерывно помешивая тесто, надо вливать жидкую консистенцию в кастрюлю с мукой. Чтобы приготовить действительно вкусные блины, стоит знать, что яичные желтки для теста готовятся отдельно от яичных белков.

С водой надо разводить не весь сахар и соль, а либо их часть, либо же в воде стоит растворять лишь соль. И желтки, и белки надо взбить или просто очень хорошо растереть с сахаром.

Белки желательно все же хорошо взбить миксером. После этого в тесто для блинов сначала! Именно так готовится тесто для вкусных блинчиков. Хороший рецепт приготовления блинов и блинчиков подразумевает добавление в тесто для блинов определенного количества сливочного или растительного масла.

рецепты и секреты блинов

Только добавлять его в тесто надо уже после добавления муки и окончательного замеса теста — в самом конце. Иначе тесто получится плотным, слишком упругим и невкусным. И добавлять надо масла — в меру, но не более того. Для выпекания сладких блинов можно добавить в тесто больше сахара для получения тонких бледных блинов надо меньше сахара, но из-за слишком большого количества сахара блины могут пригорать , а при добавлении в тесто соды, ее обязательно надо брать немного и гасить жидкой лимонной кислотой, предварительно растворенной в воде, либо же гасить соду можно уксусной кислотой в соотношении — четверть чайной ложки соды и пару капель уксуса сода должна полностью раствориться.

Видео рецепт

рецепт блинов 400 мл молока

пышные блины на молоке рецепт все буде добре

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт мистера блина
  • как приготовить кашу 6месяцев ребенку
  • домашние манты рецепт приготовления пошаговый
  • рецепты горячее рыба в духовке
  • мультиварки philips 3027 рецепт рагу
  • голубцы вкусный рецепт с мясом

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Белла из Галина says:

      УХ ТЫ!!!

    • Индивидуалка Флора из Астра says:

      Как все увлекательно, вот еще бы времени найти, чтобы не просто просмотреть, а почитать и посмаковать.

    • Красотка Альбина из Эмилия says:

      Рецепт просто сказка! очень красивенькое печенье! спасибо! но я б добавила еще 1/2 стакана сахара в белое тесто, а то они не очень сладкие получились :)

    • Красотка Эллина из Полина says:

      И наверное нереально вкусное )))

    • Индивидуалка Розалия из Карина says:

      Спасибо за рецепт, получился вкусный.. но тока я забыл огурцы положить )) тоже получилось отлично.