Правильный рецепт мегрельского хачапури




правильный рецепт мегрельского хачапури
Любой повар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

правильный рецепт мегрельского хачапури

Пошаговая готовка

Пшеничная мука г. Сливочное масло г. Сухие дрожжи 5 г. Растительное масло 7 мл. Крупная соль 11 г. Сыр сулугуни г. Имеретинский сыр г. Куриное яйцо деревенское 1 штука. При выпекании хачапури лучше комбинировать разные режимы духовки: Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека. Яйцо куриное 2 штуки. Сахар 2 столовые ложки. Сухие дрожжи 14 г. Пшеничная мука 4 стакана. Мед 2 столовые ложки. Сливочное масло 70 г. Яйцо куриное 3 штуки. Сода 2 столовые ложки.

Сливочное масло 45 г. Яйцо куриное 1 штука. Зеленый лук 25 г. Сливочное масло 30 г. Лук репчатый г. Свиная шея г. Перец чили 15 г. Зеленый базилик 15 г. Яйцо куриное 6 штук. Закуски Грузинская кухня Хачапури Мегрельские хачапури Автор: Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов Алексей Зимин рецептов. Инструкция приготовления 1 час 20 минут Распечатать. Муку г просеять в глубокую миску, добавить дрожжи, соль, сахар, комнатной температуры молоко, растительное масло и 20 грамм размягченного сливочного.

правильный рецепт мегрельского хачапури

Все тщательно перемешать до однородности, если нужно, влить немного воды около 50 мл. Накрыть миску с тестом, оставить на тридцать-сорок минут. Инструмент Сеялка для муки Муку нужно просеивать даже если вы смололи ее лично и ручаетесь за отсутствие комков и дробинок. Просыпаясь сквозь сито, мука разрыхляется, насыщается кислородом, тесто лучше поднимается и текстура у него потом более качественная. Просеивать можно при помощи любого мелкого сита или, например, специальной сеялки OXO, работающей по принципу медитативной качалки.

Чтобы сделать начинку, нужно крупно натереть весь сыр, смешать его с яйцом и добавить 20 грамм сливочного масла — если сыр жирный, можно обойтись и без масла: Шпаргалка Как проверить качество яиц. Каждую из пяти порций теста слегка присыпать мукой и скалкой раскатать в круг толщиной 5 мм. По периметру сделать проколы зубочисткой, деревянной шпажкой или кончиком ножа, чтобы выпустить воздух.

правильный рецепт мегрельского хачапури

Чуть присыпать пироги мукой, снова раскатать их скалкой до диаметра формы для выпечки и толщины 8—10 мм. Поставить хачапури в разогретую до максимальной температуры духовку на десять минут. Перед подачей смазать пироги растопленным сливочным маслом — так они будут выглядеть еще аппетитнее. Совет к рецепту При выпекании хачапури лучше комбинировать разные режимы духовки: Яйцо куриное 2 штуки Молоко мл Сахар 2 столовые ложки Сухие дрожжи 14 г Сливочное масло г Пшеничная мука г.

Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов. Выпечка и десерты Европейская кухня Медовое пирожное Автор: Пшеничная мука 4 стакана Сахар 1 стакан Мед 2 столовые ложки Сливочное масло 70 г Яйцо куриное 3 штуки Сметана г Сода 2 столовые ложки.

Закуски Грузинская кухня Имеретинские хачапури Автор: Закуски Грузинская кухня Кубдари Автор:

правильный рецепт мегрельского хачапури

Видео рецепт

рецепт хачапури от алли ковальчук

рецепт хачапури с обычным сыром по аджарски

Поделиться:
Похожие рецепты
  • мультиварка поларис 0506 рецепт каши
  • запеканка с вермишелью рецепт с фото
  • пицца аврора рецепт
  • рецепты запекания рыбы кусочками фото
  • правильный рецепт мегрельского хачапури
  • рецепты холодец свинина и курица

  • 5 Комментариев
    • Красотка Джульета из Диана says:

      у мня вопрос А можно ли заменить-исключить анчоус ?

    • Индивидуалка Дайна из Лада says:

      Для " СимпАтиШная "

    • Красотка Тамила из Диана says:

      не "марцерелла", а моцарелла

    • Индивидуалка Света из Руслана says:

      Мечта настоящего мужчины--оссобуко :)) Очень красиво,аромат,думаю,тоже бесподобный.Спасибо за рецепт!

    • Индивидуалка Ольга из Наталия says:

      Скажите пожалуйста, а уксус надо добавлять?