Окорочка шашлык рецепт




окорочка шашлык рецепт
Представляем вашему вниманию подробный рецепт с фото и видео. Уверены, что вы справитесь. И конечно желаем приятного аппетита!

окорочка шашлык рецепт

Пошаговая готовка

Шашлык из окорочков — это блюдо, которое готовится очень быстро. А получается кушанье вкусным и аппетитным. В его готовке нет ничего сложного, справится даже начинающая хозяйка. В результате можно недорого и быстро накормить целую компанию друзей. Ниже мы разберем простой пошаговый рецепт с фото, по которому удастся легко и просто приготовить аппетитный шашлык в домашних условиях.

Шашлык из куриных или утиных окорочков — это кушанье, которое можно отнести к украинской кухне. Но подобное блюдо можно встретить в кухнях разных народов мира, ведь кто не любит ароматное мясо, жаренное в домашних условиях на мангале или даже в духовке? Многих волнует вопрос, как правильно разделать мясо, чтобы получился самый вкусный шашлык. Достаточно разрезать окорочки по косточкам, а бедрышко поделить еще пополам. В этом случае получатся маленькие кусочки, которые быстро приготовятся.

окорочка шашлык рецепт

В качестве маринада мы будем использовать лимонный сок, специи и соль. Попробуйте замариновать курицу так и убедитесь, что получится сделать мясо быстро и оно будет очень вкусным. Но по желанию можно выбрать и другие виды маринадов, например, с майонезом, с уксусом.

Можно даже замочить мясо в кефире с порезанным киви. И это тоже будет правильно. Вкуснейшее блюдо можно делать так, как вам удобно.

окорочка шашлык рецепт

Кстати, многие решаются порубить мясо до маринования, утверждая, что так оно лучше пропитывается. Действуйте так, как вам удобно. Сначала нужно подготовить продукты, которые понадобятся для готовки шашлыка. Это окорочка, лимон, специи, масло, лук и соль. Что же, тогда можно приступать непосредственно к готовке. Теперь возьмите лимоны, помойте их, обсушите и выдавите сок в отдельную емкость.

Туда же добавьте растительное масло, черный перец горошком и соль. Перемешайте смесь до однородности. В полученную лимонную смесь со специями нужно выложить окорочка. Тщательно перемешайте их так, чтобы мясо полностью покрылось приготовленным маринадом. Сверху накройте крышкой и отправьте мясо мариноваться в холодильник на один час. Время от времени емкость можно встряхивать, чтобы маринад полностью покрывал окорочка.

По истечении указанного времени нужно разрезать окорочка на некрупные куски. Отправьте их обратно в емкость и пока отложите в сторону. Теперь возьмите репчатый лук, очистите его от шелухи, вымойте и обсушите. Теперь нарежьте овощ кольцами.

окорочка шашлык рецепт

Все заготовки сделаны, и теперь можно приступать к нанизыванию мяса на шампуры. Для этого возьмите шампур и нанижите на него кусочки окорочков вместе с луком. После этого можно переходить непосредственно к жарке окорочков. Мы будем делать это в духовке. Можно пользовать газовой или электрической, подойдет и домашняя электрошашлычница. А если вы решили готовить блюдо на природе, то мангал или барбекю — лучшие помощники. Обжарьте мясо любым удобным способом так, чтобы образовалась румяная корочка.

Видео рецепт

рецепт шашлык в мультиварке поларис

рецепт пошагово в замороженного мяса на шашлык в духовке

Поделиться:
Похожие рецепты
  • вкусные рецепты с хрустальной лапшой
  • как приготовить запеченую рыбу
  • по зборнику рецептур блюдо заливное из птицы
  • классический рецепт блинчиков
  • рецепт пшённой каши в мультиварке борк 800
  • пошаговый фото рецепт гуляш с грудки куриной

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Стелла из Нора says:

      Обожаю тирамису! Спасибо Администратор! Видео - супер!

    • Индивидуалка Алина из Веста says:

      Спасибо за обзор , очень интересно , Админ подскажите есть ли смысл дома готовить по технологии су-вид с точки зрения что , приготовил 1-2 раза в неделю на неделю и убрал в холодильник и разогреваешь ? Каждый день готовит не всегда получается , да и сразу же вопрос , почему разогревают из холодильника до температуры приготовления , а если хочешь корочку то надо будет подогреть а потом еще на сковородке обжарить ?

    • Красотка Карина из Розалия says:

      Спасибо за рецепт.

    • Индивидуалка Белла из Кира says:

      Салат просто обалденный!!! Очень понравился.

    • Красотка Дина из Гелла says:

      Очень вкусно,но можно будет добавить туда постного майонеза!