Котлеты из очищенных кальмаров рецепты




котлеты из очищенных кальмаров рецепты
Представляем на нашем сайте подробный рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

котлеты из очищенных кальмаров рецепты

Полный рецепт

Как вкусно приготовить кальмары? Первое, что приходит на ум, это обжарка в кляре или майонезный салат. А вы когда-нибудь пробовали котлеты из кальмаров? Румяные и сочные, по вкусу они напоминают рыбные котлеты, но намного нежнее. К тому же блюдо менее калорийное и считается диетическим, а еще оно несложное в приготовлении, особенно если купить уже очищенные кальмары.

Разморозил, промыл, порубил в фарш, добавил специи и панировочные сухари, чтобы котлеты держали форму, и можно жарить. Готовятся котлеты из кальмаров намного быстрее, чем любой сорт мяса.

котлеты из очищенных кальмаров рецепты

Достаточно обжарить с каждой стороны всего по несколько минут, чтобы блюдо дошло до полной готовности. Хотя в приготовлении существуют некоторые свои нюансы. К примеру, нужно правильно разморозить мясо кальмара, а еще в кальмаровый фарш не добавляют целые яйца — считается, что они вытягивают влагу при термообработке и котлеты получаются жесткими.

Поэтому используется только желток, чтобы соединить все составляющие воедино. По вкусу котлеты практически ничем не отличаются от рыбных, очень сочные и мягкие. Само мясо кальмара достаточно нежное и не требует каких-либо дополнительных специй. Более того, ароматные травы могут убить присущий ему вкус.

котлеты из очищенных кальмаров рецепты
Котлета – это традиционно французское блюдо. С французского языка «котлета» переводится как «ребрышко». На территорию России рецепт блюда привез Петр первый.

Даже чеснок класть нежелательно, ну а если вы все же хотите замаскировать рыбный запах, добавьте в фарш немного лимонного сока — достаточно 1 столовой ложки на грамм кальмаров. Котлеты из кальмаров подаем в теплом виде. Дополнит вкус блюда легкий сметанный соус или тартар, а также свежая зелень, гарнир из риса, картофельного пюре или овощей.

Люблю готовить и особенно - экспериментировать, открывать новые блюда. Стараюсь, чтобы кухня была не только вкусной, но и здоровой. Буду рада, если мои рецепты вам понравятся. Выбор редакции Постный борщ с фасолью. Огуречный суп на кефире Борщ без мяса Выбор редакции Скумбрия, запеченная в рукаве в духовке. Котлеты как в школьной столовой Морковная запеканка в духовке Ленивые голубцы с подливкой в духовке Соусы Бутерброды Овощная икра Паштет. Выбор редакции Домашняя сыровяленая колбаса.

Тыквенная икра с морковью и луком Как замариновать красный лук Быстрые простые салаты Классические салаты Теплые салаты. Выбор редакции Блинный салат. Салат греческий — классический простой рецепт Салат из макарон с ветчиной и сыром Салат из дайкона с огурцом Пироги Блины Маффины Кексы Куличи.

котлеты из очищенных кальмаров рецепты

Выбор редакции Шоколадный манник на кефире. Пирог с сосисками и сыром Рогалики из песочного теста Лепешки с луком на сковороде Безе Желе Конфеты Торты. Выбор редакции Бисквитный торт, который получается всегда.

Видео рецепт

рубленные котлеты из куриного филе рецепт

как приготовить вкусные котлеты на мангале

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт роллов бексайд
  • рецепт лучших царских блинов видео
  • вареники на пару с печенкой - рецепт с фото
  • рецепт отбивные под картофелем в духовке
  • рецепт приготовления суши по шагово дома
  • рецепты начинки для блинов соленные

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Агата из Олеся says:

      Еще раз спасибо за Ваши рецепты (пока готовила курицу су-вид,открыла для себя тимьян и су-вид тоже открыла:-) )

    • Красотка Роксана из Лидия says:

      Очень красиво!!! Скоро у ребенка день рождения, вот и приготовлю! Администратор, огромное спасибо за чудесные рецепты! )))

    • Индивидуалка Катя из Марианна says:

      Жарила шампиньоны, вкусненько.

    • Индивидуалка Глория из Кира says:

      Олесенька, огромнейшее спасибо за вкусный рецепт, как и предполагалось - муж был в восторге:))единственное, пришлось отступить: для маринада и соуса использовала не слишком кислый и густой кефир (йогуртов несладких у нас нет, к сожалению).. мясо вышло таким нежным и пикантным одновременно:))))ОЧЕНЬ и ОЧЕНЬ вкусное блюдо!

    • Индивидуалка Наталия из Камилла says:

      на Новый Год я готовила 4 салата с по рецептам этого сайта,все были очень вкусные!! Спасибо огромное!!!!И на ближайший праздник обязательно приготовлю этот салатик.Уверена он тоже очень вкусный!!!!