Как приготовить тефтели из готового фарша с соусом




как приготовить тефтели из готового фарша с соусом
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

как приготовить тефтели из готового фарша с соусом

Пошаговая готовка

Хотите побаловать своих домочадцев этими замечательными мясными шариками в подливке? Тогда вам обязательно пригодится наша подборка, в которой целых восемь непохожих друг на друга, но очень вкусных рецепта.

Начнем с классического рецепта, который часто присутствует в меню детских садов, да и просто в домашней кухне. Лучше, если кусочки будут совсем маленькие, чтобы после приготовления они не выделялись в мясе и не хрустели на зубах. Если не любите, можно не класть, но тогда блюдо потеряет часть своего аромата.

как приготовить тефтели из готового фарша с соусом

Рис нужно отварить до полуготовности, 10 минут, после чего воду слить. Можно брать круглозерный или длиннозерный рис, в зависимости от того, какой вы предпочитаете.

Все перемешиваем в однородную массу. Должен получится красивый, ароматный фарш. Набираем фарш столовой ложкой и катаем между ладоней из него шарик. Они должны быть одинакового размера, чтобы не получилось так, что часть из них уже будет готова, а слишком крупные остануться сырыми. Пришла пора готовить томатный соус. Для этого нарезанный лук поместим в сковороду, обжарим до мягкости и легкого золотистого цвета.

как приготовить тефтели из готового фарша с соусом
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Вливаем в зажарку кипяток стакана, на ваше усмотрение. Если добавить меньше воды, то соус получится гуще и его будет меньше. Доводим соус до кипения и добавляем в него паприку, перец, соль и лавровый лист. Даем ему покипеть минут. Они готовятся с грибами, картофельным гарниром и нежным сметанным соусом. Все вместе это настолько вкусно, что оторваться невозможно. Говядину можно заменить на другое мясо, в том числе и более постное, это уже вопрос ваших предпочтений.

Можно брать любые грибы, которые вам нравятся. У нас будут лесные подберезовики собственной заготовки, но их с успехом можно заменить на шампиньоны. Грибы отвариваем в подсоленной воде 10 минут, после чего вынимаем на бумажное полотенце. Режем на мелкие кусочки. Из фарша катаем колобки, расплющиваем их, и в центр каждой лепешки из фарша кладем грибную начинку. Закрываем грибы фаршем, чтобы он остался внутри.

Их нужно обвалять в муке. Не пугайтесь его количества, все рассчитано с точностью, чтобы тефтели получились нежными и вкусными. После того как масло растаяло, добавляем к нему в компанию сметану.

как приготовить тефтели из готового фарша с соусом

Солим, можно поперчить по вкусу. Доводим эту смесь до кипения и выключаем. Соус должен немного загустеть. Тефтельки под сметанкой остаются нежными, сочными, не пересыхают. Все составляющие блюда великолепно гармонируют между собой. Такие тефтельки очень нежные. Они подходят для детского питания потому что не обжариваются в масле перед тушением. Батон замочить в молоке на несколько минут, после чего отжать и тоже прокрутить через мясорубку к мясу.

Видео рецепт

как приготовить суп с тефтели с рисом

тефтели на плите рецепт видео

Поделиться:
Похожие рецепты
  • голубцы вкусный рецепт с мясом
  • пицца грибная рецепт в домашних условиях
  • блины правильный рецепт
  • состав рецепт котлеты полтавской
  • как приготовить хинкали на пару
  • как приготовить пиццу в духовке юез дрожжей

  • 5 Комментариев
    • Красотка Варвара из Каролина says:

      Дерзайте.

    • Индивидуалка Таня из Виолетта says:

      Администратор, мне мужская часть семьи дала "партийное задание" - передать благодарность тому, кто придумал эту красоту и вкуснятину. Передаю охотно, и от себя лично - втройне!

    • Индивидуалка Флора из Вера says:

      свежие огурцы - 4 шт

    • Индивидуалка Римма из Зинаида says:

      Я английский бы выучил только за то , чтоб узнать: так о чём же там Хестон?

    • Индивидуалка Ирина из Ирма says:

      Очень вкусный весенний салатик, вся семья ест с большим удовольствием! Спасибо!