Как приготовить манты без каскана




как приготовить манты без каскана
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

как приготовить манты без каскана

Пошаговая готовка

Манты варят с помощью мантоварки каскана — это кастрюля, предназначенная для варки на пару. Таким образом варить в течение 30 минут. Если такой кастрюли у вас нет дома, значит можно варить манты в пароварке. Длительность варки составит 40 минут. Кроме этого, допускается варка мантов в кастрюле, для этого влейте в нее холодную воду, поставьте на огонь.

Когда вода закипит, добавьте соль и выложите приготовленные заранее манты. Некоторые хозяйки находят способ приготовить манты с помощью кастрюли с дуршлагом. Для этого в кастрюлю нужно набрать воду из под крана, поставить на огонь. Дуршлаг смазываем сливочным маслом, выкладываем на него манты и ставим на кастрюлю. Когда вода закипит, под воздействием пара будет происходить термообработка мантов. Варим в течение 35 минут. Но и это не все.

как приготовить манты без каскана

Манты на сковороде — еще один способ быстрого приготовления. В сковороду наливаем воду, примерно на 1 сантиметр, и масло. Ставим на огонь и выкладываем манты. Устанавливаем корзину для варки на пару в мультиварку, смазываем ее сливочным или растительным маслом и выкладываем приготовленные ранее манты так, чтобы они находились вдали друг от друга. Это нужно для того, чтобы они в процессе варки не слиплись.

Готовые манты выложить на тарелочку, подать к столу со сметаной или сливочным маслом. В процессе готовки, если тесто получается не совсем нужной консистенции, можно подсыпать понемногу муку или вливать по чуть-чуть воду.

как приготовить манты без каскана

Чтобы приготовить тесто для мантов, нам потребуются следующие ингредиенты:. Через сито просеиваем муку в чашу, чтобы избежать попадания различных ненужных комков, добавляем воду, затем солим. Замешиваем руками тесто для получения нужной эластичности, и замешать в шарообразную форму.

Готовое тесто нужно убрать в помещение с комнатной температурой на ,5 часа, накрыв полотенцем. Итак, после того, как сделали тесто, можно приступать к приготовлению начинки.

Фарш будем делать из следующих ингредиентов:. Промываем под холодной водой мясо и перекладываем на разделочную досточку. Лук очищаем и мелко шинкуем. Свинину и говядину можно так же мелко нарезать, либо поступить по-другому. Устанавливаем на стол мясорубку, мясо режем кусочками такого размера, чтобы вам было удобно их вкладывать в мясорубку. Пропускаем мясо вместе с луком, полученный фарш солим и перчим.

как приготовить манты без каскана

Раскатываем приготовленное ранее тесто в небольшой жгут и делим его на несколько кусков. Получившиеся кусочки раскатываем снова в жгуты и уже режем на части, которые потом нужно будет раскатать в блинчики. Толщина такого блинчика должна быть не более 3 сантиметров. Теперь, можно зачерпывать столовой ложкой фарш и выкладывать на каждую лепешку.

Видео рецепт

манты рецепт с фото без пароварки

манты с куринным фаршем рецепт приготовления

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить в пароварке витек рыбу
  • рецепт лучших царских блинов видео
  • как приготовить вкусно и правильно холодец
  • рецепты запекания рыбы кусочками фото
  • рецепт запеканки из пшеничной каши
  • мультиварка поларис 0506 рецепт каши

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Регина из Диана says:

      Филе какой рыбы лучше использовать?

    • Красотка Таира из Альбина says:

      ТАК ВКУСССНЕРЬКО!!!ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ САЛАТИК, СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.

    • Красотка Марина из Инга says:

      Олесенька. какие чудесные шашлычки!!! уверена, моему мужу очень понравятся, он очень любит такие блюда:)))) рецепт забрала, планирую сделать:))

    • Красотка Нонна из Олеся says:

      SUPER!!!

    • Красотка Тамила из Алиса says:

      Спасибо.