Рулька как приготовить рецепт с фото




рулька как приготовить рецепт с фото
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

рулька как приготовить рецепт с фото

Пошаговая готовка

Здравствуйте, мои дорогие любители вкусных и полезных блюд! Всем нам время от времени приходится голову ломать — что бы приготовить, чтобы порадовать своих домочадцев. Если это постигло вас, не отчаивайтесь. Данная статья станет вам огромной помощью.

Сегодня расскажу, как приготовить свиную рульку и поделюсь 10 обалденно вкусными рецептами. Для приготовления вторых блюд берите заднюю рульку. Она более мясистая и в ней меньше кости. А вот передняя более костистая и жирная. Она хороша для супов и холодцов, потому что жира здесь побольше.

рулька как приготовить рецепт с фото

Чтобы мясо было мягким, рекомендую его вначале замариновать мясо. Основу маринадов составляют уксус, сок, пиво или вино. А пряности напитают мясо вкусными ароматами. Готовую рульку подавать можно либо в горячем, либо в холодном виде. Традиционный гарнир к ней — отварной картофель или рис, а также квашеная капуста. Хотя, свиная ножка прекрасно сочетается со свежими овощами и зеленью.

Мне так больше нравится. Даже, если вы впервые будете иметь дело со свиной ножкой, поверьте, у вас все получится. Готовится такое блюдо невероятно просто. Булдыжку хорошенько поскоблить и тщательно промыть. Делаем ножом на шкурке насечки. Для маринада выдавливаем сок из цитрусового, смешиваем его с соусом и перцем. Чесночные зубчики измельчаем в пюре и добавляем к маринаду, перемешиваем. Можно добавить чуть соли.

рулька как приготовить рецепт с фото

Но смотрите не пересолите, ведь соевый соус сам по себе солоноватый. Помещаем ножку в плотный пакет, заливаем сверху маринадом и хорошенько встряхиваем. Так пряности равномерно распределятся. Отправляем пакет на ночь в холодильник. Утром рульку вытаскиваем из пакета оставшийся маринад не выливайте и оборачиваем фольгой. Помещаем заготовку в форму для запекания и на час в прогретую до градусов духовку. Потом температуру убавьте до градусов и продолжаем запекать еще час.

После аккуратно разворачиваем фольгу, поливаем голяшку маринадом. Продолжаем готовить при температуре градусов примерно 15 минут. Затем переворачиваем ножку, снова обливаем маринадом и запекаем примерно минут.

Вот и все — ничего сложного, а какая ароматная вкуснятина на столе. Это блюдо универсальное — здесь и мясо, и гарнир. Да и продукты для его приготовления используются доступные. Соль смешиваем с перцем и натираем этой смесью ножку. После смазываем голяшку растительным маслом и отправляем ее в рукав. Помещаем эту заготовку на 2 часа в холодильник. Крупно режем морковь и картошку, присаливаем.

рулька как приготовить рецепт с фото

Лук режем кубиками, добавляем к нему немного растительного масла. Овощи перекладываем в рукав. Для аромата добавляем сливочное масло. Отправляем все это в прогретую до градусов духовку. Запекать нужно примерно 1,5 часа. Аккуратно разрезаем рукав и смазываем булдыжку острым соусом.

Видео рецепт

рецепт свиной рульке

рецепт как приготовить свиную рульку с пивом и мёдом

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт рульки свиной в фольге
  • рулетикииз баклажан простые рецепты
  • бутерброды с семгой и листьями салата рецепт фото
  • филе минтая в сырном кляре рецепт с фото
  • рецепт приготовления казахской колбасы из мяса конины
  • закуски к празднику с рецептами

  • 5 Комментариев
    • Красотка Ангелина из Ксюша says:

      Очень интересно узнать об яичке, которое в центре.Как оно такое красивоё получилось? Администратор, поделитесь.

    • Индивидуалка Диана из Доминика says:

      Ой, такой рецепт интересный и простой, обязательно сделаю! Спасибо Вам большое! :)

    • Красотка Регина из Лидия says:

      Огромное спасибо за такой замечательный сайт!!!!

    • Красотка Беата из Леся says:

      Второе.

    • Красотка Виктория из Анфиса says:

      Админ, спасибо за конкурс!