Медовуха алкогольная рецепт




медовуха алкогольная рецепт
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

медовуха алкогольная рецепт

Полный рецепт

Вы узнаете, как сделать медовуху в домашних условиях без кипячения и со стерилизацией, с дрожжами и без, с добавлением хмеля и различных пряностей. Готовится напиток достаточно просто, не сложнее домашнего вина, он доступный и очень-очень вкусный. Медовуха — напиток, по всем меркам, молодой. Не следует путать медовуху с мёдом — это два абсолютно разных напитка.

Мёд готовили с незапамятных времен, еще на Руси, но готовить его было хлопотно и долго, поэтому напиток быстро потерял поклонников. Во времена петровских реформ старинные русские напитки получили вторую жизнь. Мёд не стал исключением, но технологию изменили, максимально приблизив её к приготовлению популярных на тот момент вин. Так что современный аналог медовухи можно смело назвать медовым вином или даже пивом. Существует целая уйма рецептов медовухи и своя классификация. Так, медовуха бывает ставленная приготовленная без кипячения и вареная или сытная прошедшая стерилизацию кипячением.

медовуха алкогольная рецепт

Также есть напиток естественной крепости, а есть крепленый с добавлением этилового спирта. На конвеер напиток поставили достаточно быстро: Самая известная суздальская — она до сих пор является визитной карточкой Великого Новгорода и производится в большом ассортименте. И начнем мы, пожалуй, с выбора мёда, как основного ингредиенты, ведь его вкус и аромат, в конечном счете, повиляет на вкус и аромат будущего напитка. Так уж повелось, что в медовуху традиционно кладут мёд старый, засахаренный.

Лучше брать самый ароматный, липовый или гречишный. Важно, чтобы мёд был здоровым, без признаков болезни, но даже в таких случаях его можно хорошо простерилизовать, что зачастую и делают. Другое дело, если продукт вы собираетесь покупать. Начнем мы с самого распространенного и проверенного временем рецепта — медовухи сытной, то есть вареной, то есть стерилизованной.

медовуха алкогольная рецепт

Пожалуй, это единственный рецепт и ему подобные по технологии , за который мы можем поручиться. Однако мы не встречали данные об уровне концентрации ОМФ в медово-водном растворе после его кипячения в течение часов. Большинство самогонщиком и медоваров склонны думать, что вареная медовуха — продукт полностью безопасный. Также они на протяжении многих лет это доказывают на практике, употребляя этот чудный напиток в больших количествах без всяких вредных последствий для своего организма.

Но вы вправе заботиться о своём здоровье и отказаться от нагрева мёда, тем более без него можно вполне обойтись, но процесс брожения будет непредсказуемым и менее длительным. Стоит также упомянуть, что кипячение нужно не только для того, чтобы полностью растворить мёд в воде, но и для облечения жизни дрожжевым бактериям, которые будут делать из сыты растворенный в воде мёд алкогольный напиток.

Количество специй можно уменьшить или увеличить, исходя из личных предпочтений. Их также можно не использовать, ограничившись лишь хмелем. Мёд нужно развести в теплой воде в емкости нужного объема и варить на медленном огне, постоянно снимая пену воск и другие вещества.

медовуха алкогольная рецепт

Кипятят по-разному, от часа до трех. Пока варится сыта, от неё отходить категорически не рекомендуется — она быстро выкипает и может воспламеняться.

Видео рецепт

медовуха черный вепрь рецепт

медовуха с хреном на спирту рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт морского коктейля в рассоле
  • детский молочный коктейль рецепты
  • как приготовить ополаскиватель из кофе
  • рецепты цептер коктейль
  • рецепт коктейля банановая корова
  • рецепт белого киселя на поминки

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Юля из Агнесса says:

      А я вместо лимона кладу майонез. Очень вкусно!

    • Красотка Доминика из Ольга says:

      Отлично, сегодня обязательно приготовлю! Так просто, наверняка, займет вся готовка не более 40 мин:)

    • Красотка Альбина из Светлана says:

      Замечательный салатик!Вкусный, красивый и простой в приготовлении!Моей семье понравился!

    • Индивидуалка Астра из Дарья says:

      А если уменьшить кол-во масла,может будет не так жирно?

    • Индивидуалка Агата из Василиса says:

      если покрыть сливками, то можно фруктами уже не украшать, а положить их внутрь теста?