Квас на банановых шкурках рецепт




квас на банановых шкурках рецепт
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

квас на банановых шкурках рецепт

Полный рецепт

Готовить вкусный бодрящий квас можно практически из любого пищевого продукта. Очень вкусен банановый квас, который можно настоять и на сладкой мякоти, и на шкурках от бананов.

Более того, академик Болотов предложил чудо-рецепт напитка на шкурках от банана, который считается целебным. Квас из банановых шкурок по Болотову содержит важнейший для организма гормон триптофан, который способен выводить шлаки. Напиток в народной медицине считается мощным средством профилактики онкологических заболеваний, укрепления иммунитета, исцеления желудочных хворей. В обычной жизни его используют как обычный хлебный квас, утоляя жажду или заправляя окрошку. Готовят банановый квас так же, как любой другой вид этого напитка: Для приготовления бананового кваса используются дополнительные ингредиенты: Это делается для улучшения аромата и внешнего вида готового продукта.

квас на банановых шкурках рецепт

Если ее нет, подойдет и магазинный продукт. Воду берут очищенную или прокипяченную и отстоянную. Что касается банановых шкурок, то они должны быть желтого или зеленоватого цвета, но обязательно без гнили, черных пятен.

Поскольку при транспортировке фрукты обрабатываются химическими растворами и воском, перед употреблением их с внешней стороны обязательно моют щеткой с добавлением средства для мытья посуды и промывают большим количеством горячей воды. Поскольку в процессе приготовления болотовского кваса на поверхности появляется плесневый грибок, удобнее всего использовать пластиковые бутылки или стеклянные банки для настаивания. Так площадь образования плесени получается минимальной, а процеживать квас будет проще.

квас на банановых шкурках рецепт

Да и места такая тара занимает меньше. Основа для питания молочно-кислых бактерий — сахар. Поэтому после первого сливания в получившуюся закваску нужно добавлять немного сахара и снова заливать водой.

Использовать первую закваску можно в течение нескольких недель, а то и месяца. Традиционный болотовский квас получается довольно кислым. Это обязательно нужно учитывать, впервые пробуя напиток. Образование плесени на поверхности смущать не должно: Если поначалу напиток будет мутноват, то по окончании брожения приобретет прозрачность.

Приготовить кусок марли, сложить в нее ломтики банановой кожуры, завязать и опустить на дно банки. Прикрыть горлышка банки марлевой салфеткой, сложенной в 3 слоя, и поставить в спокойное место при комнатной температуре.

квас на банановых шкурках рецепт

После того как первая порция целебного кваса на банановой кожуре готова, на ее основе можно готовить новые порции зрелого напитка. Делать это можно до тех пор, пока идут процессы брожения и вкус остается насыщенным. Как только он ослабнет, закваску выбрасывают и готовят новую порцию кваса на свежих корочках от бананов. Не обязательно использовать сыворотку: Для получения нового вкуса бананового кваса в него добавляют цитрусовые корочки. Особенно ароматным получается напиток на апельсиновой цедре.

Видео рецепт

как приготовить домашний квас без дрожжей рецепт

очень вкусный квас рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить густой кофе в турке
  • хмельная брага рецепт
  • рецепт белого киселя на поминки
  • водка с перцем при простуде рецепт
  • компот из айвы рецепт для сохранения полезных свойства
  • рецепт консервации тархун напиток

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Венера из Инна says:

      Nimbul, никаких повторений. Повторять это просто смешно – нужна настоящая печь.

    • Индивидуалка Дарья из Альбина says:

      Ris vsegda horow,kak by ego ne prigotovili!=)A dlja posta voobwe 4udno!

    • Индивидуалка Мария из Богдана says:

      тесто вкусное песочное но при выпечке получились блинчики а не корзиночки и между прочем многие рецепты получаются невкусные

    • Индивидуалка Ада из Анита says:

      Спасибо, Олесенька! Опять очень кстати! Мне действительно иногда кажется, что Вы мысли читать умеете;) Такой киш - замечательное объединение семьи за ужином. Дай Бог сил и здоровья Вам и Вашей семье!

    • Красотка Флора из Рина says:

      Я знаю,что настоящее мороженное загущается желатином или другими загустителями. Тем более, что на основе сливок оно получится очень жирным. Наверное стоит попробовать приготовить молочное сладкое желе (молоко, сахар, ванилин, желатин), а когда оно загустеет до конца, то взбить его со всзитыми сливками. Пропорции по вкусу.