Квас из чаги рецепт




квас из чаги рецепт
Невероятно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

квас из чаги рецепт

Полный рецепт

Гриб чага растет на живых березах, представляет собой черный нарост. Он может вырасти огромным, достичь 5 кг и полуметра в диаметре. Но это случается редко, если только чага будет расти лет двадцать. В среднем березовый гриб весит около двух килограммов и его диаметр составляет сантиметров.

Чага — паразитирующий гриб, наносящий вред дереву, людям он может принести неоценимую пользу. Содержащиеся в чаге полезные вещества снимают спазмы, нормализуют давление, снижают утомляемость. Полезен напиток из чаги для нормализации обмена веществ, укрепления иммунитета. Его применение эффективно при лечении отравлений, заболеваний ЖКТ. Березовый гриб содержит лигнин, природный антиоксидант, способный выводить из организма токсины, тяжелые металлы и другие опасные вещества.

квас из чаги рецепт

А хромогены сдерживают рост раковых клеток. Чтобы гриб принес максимум пользы нужно, чтобы сырье было качественным. Можно заняться сбором чаги самостоятельно. Сбор нужно проводить подальше от дорог, магистралей, линий электропередач, промышленных объектов. Чагу нужно искать на живых березах. Гриб должен быть черного цвета со средним слоем бурого оттенка. Отделить чагу от ствола дерева очень сложно, делать это лучше при помощи топора.

Полезными считаются только части темного цвета, серединка гриба выбрасывается. Для заготовки и использования сырье трут на терке или измельчают с помощью мясорубки. Можно порезать чагу на небольшие кусочки. Затем сырье сушат в хорошо проветриваемом помещении. Хранить лучше в полотняных мешочках или банках с герметичными крышками.

квас из чаги рецепт

Для приготовления полезного напитка можно использовать не только заранее приготовленное сырье, но и свежие грибы чаги. Необходимо использовать воду температурой не выше 50 градусов. Как заваривать чагу как чай? В домашних условиях целесообразно применить следующий рецепт. Свежий гриб нужно натереть на терке, высушенную чагу придется замочить в горячей воде на несколько часов, а после того, как гриб станет мягче, его нужно натереть.

Некоторые используют для измельчения мясорубку. Лучше использовать уже готовое чаговое сырье, в виде порошка оно сохраняется в неизменном виде в течение 2 лет. Порошок из чаги заливается водой, соблюдая пропорцию 1: Смесь необходимо убрать в прохладное место. За двое суток можно несколько раз перемешать напиток, другой уход не требуется. Затем сырье нужно процедить, отжать гущу и долить воду до прежнего объема. Полученный чайный напиток хранится в темном прохладном месте.

За день можно выпить стакана, разделив на несколько приемов. Настой получается концентрированным, это сильнейшая лекарственная форма. Приготовить напиток из чаги можно, не выходя из леса.

квас из чаги рецепт

Для этого берется свежий гриб, ломается на небольшие кусочки, которые бросаются в кипящую воду. Ценность чаги снизится из-за использования кипятка, но небольшое количество витаминов и питательных веществ сохранится.

Видео рецепт

как приготовить квас из чёрного хлеба

квас для окрошки из ржаной муки рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • гавайский коктейль рецепт
  • все рецепты коктейлей алкогольных
  • коктейль американо рецепт
  • виктории бутенко- зелень для жизни, рецепты зеленых коктейлей
  • рецепты от кашля с водкой
  • напиток sassi рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Алиса из Инга says:

      Soblaznitelnaja zakuso4ka!=)

    • Индивидуалка Леля из Ксения says:

      Ольга,

    • Индивидуалка Алла из Таира says:

      Замечательный салатик, очень вкусный, теперь присутствует на каждом празднике и всегда съедается без остатка :)

    • Красотка Агата из Джульета says:

      А если серьезно, очень интересный рецепт

    • Индивидуалка Лилия из Таира says:

      мммммммммммммм , НАВЕРНОЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО