Компот из красной черемухи на зиму простой рецепт




компот из красной черемухи на зиму простой рецепт
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

компот из красной черемухи на зиму простой рецепт

Пошаговая готовка

Красная черемуха имеет терпковатый вкус, поэтому в свежем виде она нравится немногим. Зато заготовки из нее получаются очень вкусными и ароматными. Одной из самых любимых заготовок является компот. Но необходимо знать все тонкости его приготовления. Есть много рецептов компотов из красной черемухи. Пить много напитка сразу не рекомендуется, так как это может нарушить функционирование кишечника. Противопоказан он людям с болезнями сердца и страдающим частыми запорами.

При приготовлении компота из красной черемухи, можно использовать любой сорт летних яблок. Но необходимо учитывать, что они имеют рассыпчатую структуру. Поэтому готовить такие яблоки необходимо недолго, так как при продолжительной термической обработке они могут разрушаться. Плоды черной черемухи можно комбинировать также с некоторыми осенними сортами яблок.

компот из красной черемухи на зиму простой рецепт

Из собранных в сентябре плодов можно готовить компот с такими сортами яблок — Коваленковское, Ранетка, Медок и другие. Ягоды необходимо перебрать, удалить листочки и ножки. Высушенные плоды использовать не рекомендуется. Затем черемуху хорошо промыть, воду слить и выложить ягоды на бумажное полотенце, чтобы они подсохли. Существует большое разнообразие рецептов черемухового компота. Они отличаются трудоемкостью и используемыми ингредиентами.

Ягоды уложить в широкую посудину, залить мл кипятка и бланшировать на протяжении 5 минут. Накрыть плотной крышкой и оставить на 5 часов. Отдельно вскипятить воду с сахаром и проварить минуты. Подготовленные ягоды всыпать в банку, сверху залить готовый сироп и закатать крышками.

компот из красной черемухи на зиму простой рецепт

Можно приготовить напиток, с сохранением полезных свойств растения. На трехлитровую банку понадобятся такие ингредиенты:. В банку всыпать ягоды, сахар и залить кипятком до самого верха. Употреблять такой компот можно будет не раньше чем через месяца. За это время он успеет хорошо настояться. Можно сделать заготовку из черемухи и яблок. Такой напиток более нежный вкус и приятный яблочный аромат. Ягоды помыть и засыпать в кастрюлю. Яблоки вымыть, удалить гниль и загрязнения, добавить к черемухе.

Залить водой и варить на слабом огне, пока фрукты не будут готовы. Всыпать сахар и проварить еще 5 минут. Перелить в банку и закатать. Также можно делать компот с малиной.

Она перебивает терпкий вкус черемухи, напиток получается очень приятным. Этого количества хватает на 2 трёхлитровые банки компота. Предварительно черемуху пробланшировать 3 минуты, затем всыпать ее в банки. Добавить перебранную и очищенную малину.

компот из красной черемухи на зиму простой рецепт

Сахар залить водой, прокипятить 3 минуты. Залить ягоды приготовленным сиропом. Смородина отлично сочетается с черемухой. Но она кислая, поэтому при приготовлении напитка нужно будет использовать большее количество сахарного песка. Ягоды бросить в кастрюлю, добавить воду и варить в течение минут.

Видео рецепт

компот из яблок и клюквы рецепт

как приготовить компот из ягод чёрной смородины

Поделиться:
Похожие рецепты
  • просстой рецепт коктейля с белисом
  • видио как приготовить брагу
  • рецепты браги видео
  • имбирь с лимоном для похудения рецепт противопоказания
  • безалкогольные коктейли рецепты с фото
  • как приготовить компот с алычи на зиму

  • 5 Комментариев
    • Красотка Вероника из Эльвира says:

      И счастье, и радость, и только добро!

    • Индивидуалка Инга из Бета says:

      Да, действительно очень вкусно, а главное как полезно и сочно. Если будет сильно вздуваться рукав, то не пугайтесь))) у нас не взорвалось.

    • Красотка Татьяна из Галина says:

      Администратор, доброе утро! а что дает в этом рецепте маринад из чая? какую изюминку придает?

    • Красотка Инга из Беата says:

      На здоровье!

    • Индивидуалка Регина из Инна says:

      можно гречку высыпать в кипящую воду, выключить огонь, накрыть крышкой и пусть упаривается и все витамины Ваши))