Компот из айвы рецепт для сохранения полезных свойства




компот из айвы рецепт для сохранения полезных свойства
Невероятно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

компот из айвы рецепт для сохранения полезных свойства

Полный рецепт

Такой фрукт, как айва, многие люди совершенно не переносят, а все из-за того, что в свежем виде она обладает специфическим терпковатым и кисловатым привкусом. А вот компот из нее получается очень вкусным и многим приходится по душе. Такой напиток готовят даже на зиму, не затрачивая на это много времени. При этом фрукт сохраняет все свои полезные вещества. Рассмотрим самые популярные рецепты приготовления компота из айвы без стерилизации на зиму. Этот фрукт редко употребляют в свежем виде, а вот при варке он приобретает нежную консистенцию.

Наибольшую пользу он приносит именно в сваренном виде, так как входящий в его состав каротин после воздействия высокой температуры гораздо лучше усваивается организмом. Замечательным вариантом его употребления — компот из айвы. Следует знать, что из плодов обязательно следует удалять косточки, которые являются ядовитыми для человеческого организма.

компот из айвы рецепт для сохранения полезных свойства

Для приготовления используется мякоть, из которой получаются джемы, варенья, компоты, желе, пастилы, дополнения к сладким десертам. Благодаря полезным свойствам фрукта, компот из айвы на зиму ликвидирует нехватку витаминов в холодное время года, укрепляет иммунитет, помогающей лучше бороться с вирусами, гриппом и ОРЗ.

Плоды, которые приобретаются для приготовления компота, должны быть свежими, ароматными, без пятнышек, вмятин и других дефектов. Хранить их следует в холодильнике, отдельно от других продуктов. Чтобы компот на зиму получился не только вкусным, но и полезным, нужно придерживаться следующих рекомендаций: Вместо воды очень полезно пить компоты, рецепты которых будут приведены ниже.

компот из айвы рецепт для сохранения полезных свойства

На банку объемом три литра берут 2 — 3 стакана нарезанных фруктов и г сахара. Плоды раскладывают в банки и оставляют на ночь, заливая водой и накрывая крышками. Это необходимо для того, чтобы они впитали воду и уселись. Утром воду следует слить в кастрюлю, добавить сахар и вскипятить. После этого кипятком заливают фрукты, банки закатывают крышками, переворачивают вверх дном и накрывают чем-нибудь теплым.

Следующий рецепт приготовления компота без стерилизации предусматривает такие ингредиенты: Фрукты моют и очищают от кожуры, но не выбрасывают ее, а кладут в кастрюлю, наливают немного воды и кипятят приблизительно 30 минут. Удаляют семечки, а мякоть нарезают дольками. Растворяют в воде лимонную кислоту, добавляют туда мякоть и оставляют на 15 минут.

Далее процеживают отвар с кожурой, добавляют дольки и варят полчаса. Фрукты должны быть мягкими и ни в коем случае не переваренные. Отвар сливают в другую кастрюлю, а дольки охлаждают под холодной водой.

компот из айвы рецепт для сохранения полезных свойства

Начинают готовить сироп из сахара и этого отвара: Фруктовые дольки кладут в чистые банки объемом в один литр, заливают сиропом и закатывают крышками. Такой рецепт предусматривает использование не только яблок совместно с айвой, но и других фруктов и ягод.

Видео рецепт

рецепт компот на зиму яблоки

как приготовить компот для 6 мес ребенка

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт пирога из кофе
  • рецепт коктейля с бейлиз
  • сборник старинные рецепты пива
  • коктейли рецепты для сжигания жиров
  • рецепты коктейлей в блендере из овощей
  • как приготовить кофе в капельной кофеварке

  • 5 Комментариев
    • Красотка Агнесса из Камилла says:

      Вариант этих конфеток-в советские времена мы делали их с моей миленькой крестной: состав тот же, но вместо сливочного масла и воды нужно взять брикет сливочного пломбира)))варить ,конечно ничего не нужно будет. конфеты нужно сделать быстро и убрать их в морозилку.обсыпали мы их какао,а вот добавляли ли внутрь-не помню)) И вкус соответственно у таких конфет будет более сладкий(из-за мороженого)

    • Индивидуалка Кира из Лада says:

      Ах, какая прелесть!….Особенно в такую жару…Спасибо, Админ!…

    • Красотка Лиза из Василиса says:

      Да я пробовала этот рецепт действительно получается обалденно вкусно и красиво, главное и готовить не долго, правда я пробовала не с морепродуктами а с мясным фаршем (то, что оказалось под рукой) вкус нечуть не испортился.

    • Индивидуалка Таня из Валерия says:

      В горячую, смазанную растительным маслом форму выливать всегда строго в центр, не размазывая, поочередно по 1 стол.ложке черной и белой смеси. Выпекать 30-40 мин, 200-220градусов.

    • Индивидуалка Алла из Изольда says:

      Все доступно на Netflix.