Как приготовить компот с алычи на зиму




как приготовить компот с алычи на зиму
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

как приготовить компот с алычи на зиму

Пошаговая готовка

Зимой хочется окунуться в лето и попить компот, который будет напоминать о лете. Поэтому многие хозяйки предпочитают заготавливать несколько банок с компотом. Часто в ход идут фрукты, в изобилии продающиеся на рынке или растущие на дачном участке. Алыча встречается не везде, так как отличается теплолюбивостью.

Тем не менее, она имеет своих поклонников, которые бросают все силы на поиск любимого фрукта, поэтому мы расскажем, как заготовить компот из алычи самостоятельно на зиму. Алычу вполне можно сочетать со многими ингредиентами, тем не менее, наиболее выигрышно она будет чувствоваться с апельсинами, сливами, яблоками, грушами и абрикосами. Опытные хозяйки рекомендуют хотя бы раз попробовать сделать компот из алычи с кабачком или мятой.

как приготовить компот с алычи на зиму

Компот варится из любого сорта. В целом, все зависит от рецепта. Так, некоторые варианты напитка предполагают использование синих плодов, а желтую или красную алычу используют для усиления вкусовых качеств. Алычу внимательно осматривают, убирая испорченные плоды, и промывают. Перед тем, как фрукт попадет в тару, его прокалывают зубочисткой, чтобы он не лопнул.

Сейчас существует масса вариантов приготовления напитка из алычи. Все зависит исключительно от личных вкусов каждого. Предлагаем рассмотреть несколько вариантов, как сделать напиток вкусным и витаминным. Плоды помещаются в банки и доверху покрываются кипятком для этого рецепта используются 2 литровые банки. В подобном состоянии она должна постоять около получаса.

как приготовить компот с алычи на зиму

После чего жидкость опять переливается в емкость и отправляется на плиту. В это время по таре раскладывают сахар, и фрукты снова заливаются кипятком и настаиваются 30 минут. В принципе, напиток готов для питья уже через сутки. Приготовить компот без стерилизации также можно. Сливы моют и укладывают в тару. Вода доводится до кипения и разливается по таре. После банки закрывают, и их обязательно оборачивают полотенцем, и в таком состоянии дают им остыть. Так они стоят около суток.

Далее воду сливают обратно в кастрюлю, где ее снова кипятят, а фрукты засыпают сахаром. Кипяток разливается по банкам со сливами, алычой и сахаром, после чего уже можно их закатывать на зимний период.

Это рецепт ля тех, кто хочет делать компот без сахара. Кроме воды, фруктов и тары тут ничего не понадобится. Выбираются спелые и сладкие фрукты, раскладываются по банкам и заливаются той же водой, но только доведенной до кипения, в которой они проходили бланширование. Для этого рецепта нужны половинки алычи, которые заливаются кипятком и стоят так минут. После вода обратно сливается в кастрюлю, добавляется сахар и варится сироп, которым потом заливают алычу.

как приготовить компот с алычи на зиму

Далее необходимо закатать тару. Банки стерилизуются, фрукты промываются. С апельсина срезается цедра, мякоть нарезается кольцами. Готовые плоды раскладывают по банкам и заливают горячим сиропом. Далее остается лишь закрыть банки, и напиток к холодам готов.

Видео рецепт

как варить компот из ягод рецепт

рябиново-грушевый компот для снижения сахара рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • мастер класс как приготовить квас
  • рецепт очищения кишечника кофе
  • самый вкусный квас домашний рецепт
  • лучши рецепт водка коктейли
  • напиток лимонад в домашних условиях рецепт
  • рецепты быстрой питьевой браги

  • 5 Комментариев
    • Красотка Изабелла из Марта says:

      Гавриил, войдя, склонился ниц

    • Индивидуалка Оия из Изабелла says:

      Спасибо Вам огромное за Ваш сайт!!! Рецепты здесь очень хорошие!!!

    • Красотка Яна из Эльвира says:

      Да, именно creme fraiche.

    • Индивидуалка Регина из Вера says:

      Олесенька,вы мастерица!!!такая красота!!!вот и нашелся рецептик к завтрашнему обеду))

    • Красотка Оия из Люда says:

      Удачи Вам в Ваших изысканиях, новых почитателей и развития!