Торт прага с покупными коржами рецепт




торт прага с покупными коржами рецепт
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

торт прага с покупными коржами рецепт

Пошаговая готовка

Сегодняшняя статья моя для сладкоежек. И говорить мы будем о любимом Пражском торте. Его пекли наши мамы и бабушки. Тогда, в эпоху советского дефицита, даже простую банку сгущенки было купить не так-то просто.

И тем более вкусным для нас и праздничным был торт с толстым слоем шоколада и абрикосового джема, который пекли на мой день рождения. Я очень удивилась, когда узнала, что название торта никаким боком не относится к столице Чехии. Оказывается таким именем торт обязан ресторану, где трудился кондитер В. Он и придумал всю технологию этого десерта. Кому интересно, почитайте в википедии. По причине секретности этого рецепта, хозяйки научились выпекать этот сладкий шоколадный десерт самыми различными способами.

торт прага с покупными коржами рецепт

Изготавливались бисквиты на масле и на сметане, с какао и тёртым шоколадом. И все варианты до сих пор имеют право на существование. Сегодня я готовлю по маминой кулинарной книге. У неё записано не сколько способов приготовления торта и для детей и для взрослых.

Они все разной сложности, но каждый по-своему вкусный. Надеюсь кому-то они окажутся полезны. Главное, сохраняйте пропорции компонентов и не уходите в интернет, пока бисквит в духовке.

торт прага с покупными коржами рецепт

Совсем не обязательно нам, на своей кухне, готовить по классическому рецепту. Ведь вкусы у всех разные и каждая хозяйка использует те ингредиенты, которые любит её семья. Кто-то использует и масло, и сгущёнку, а кто-то для меньшей жирности заводит бисквит на сметане. По желанию, вливают в крем пару ложек рома или коньяка. Абрикосовый джем для промазывания коржей заменить можно другим, который больше нравится вашей семье.

Очень аппетитный и эффектный вариант с коньячной пропиткой и тёмной глазурью для праздничного стола. Мне всегда он казался самым вкусным, запретным плодом. Я вообще люблю самый чёрный, горький шоколад. Бисквит более пропитанный, мягкий и сочный. Продуктов надо много и разных. Все продукты из холодильника я достала заранее и они ожидают на столе.

Замешивать тесто я буду в миксере. Можно взбивать всё венчиком. Три яйца взбиваю миксером в пену. И постепенно, понемногу подсыпаю стакан сахара.

торт прага с покупными коржами рецепт

Когда сахар полностью растворился и перемешался с яйцами, добавляю часть сметаны. И снова включаю миксер. Так же небольшими порциями, продолжая взбивать. Чем интенсивнее взбиваются все продукты, тем пышнее и выше будет наш готовый бисквит. Добавляю к тесту половину баночки сгущёнки. Снова перемешиваю всё около минуты.

Видео рецепт

наполеон торт рецепт с фото на 2 стакана муки

торт на детский праздник рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • медовик с толстыми коржами рецепт
  • морковный торт рецепт с фото на сайте поваренок
  • торт панчо рецепт с видео
  • как приготовить золодный торт
  • рецепт торта медовый в домашних условиях
  • торт рафаэлло с покупными коржами рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Диана из Оия says:

      PS Администратор уже несколько лет пользуюсь вашими рецептами - спасибо!

    • Индивидуалка Вероника из Таира says:

      Такого чуда я еще в жизни не видела!!!!!!!!!!! Глазам своим не верю, я действительно в шоке, ну, на самом деле, произведение искусства!!!!

    • Красотка Анита из Кира says:

      Нет! Это выше моих сил – люблю их до сладких судорог!!!

    • Индивидуалка Юля из Марта says:

      Не скажите. На немосковских рынках встречаются живые фермеры :-) с изумительно вкусной картошкой.

    • Индивидуалка Лариса из Каролина says:

      Только никогда не встречала в продаже мисо-пасту и рыбный соус.