Бисквитный торт с фруктами сметанный кремом рецепт с фото




бисквитный торт с фруктами сметанный кремом рецепт с фото
Любой кулинар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

бисквитный торт с фруктами сметанный кремом рецепт с фото

Полный рецепт

Понадобится форма для бисквита желательно разъемная. Форма , в которой вы будете готовить торт у меня это большая стеклянная ваза по диаметру верх этой формы должен совпадать с диаметром формы для бисквита, но если форма для бисквита у вас больше, то готовый бисквит вам нужно будет обрезать по размеру формы для торта.

Отделить белки от желтков и взбить с щепоткой соли и лимонной кислоты в устойчивую пышную массу. Взбивать сначала на маленькой скорости до появления хорошей пены , затем постепенно скорость увеличить до максимальной, добавляя сахар маленькими порциями. Теперь взбиваем желтки с сахаром и ванилином, пока масса не станет пышной и светлой. Теперь аккуратно вмешиваем деревянной лопаточкой белки и следом оставшуюся муку. Движения при перемешивании должны быть очень аккуратными как-бы приподнимая тесто снизу вверх.

бисквитный торт с фруктами сметанный кремом рецепт с фото

На дно формы кладем промасленную бумагу для выпечки. Стенки формы смазываем маслом хотя некоторые говорят, что масло затрудняет подъем бисквита, но я считаю, что по маслу ему легче подниматься. Но вы делайте как привыкли Выложить тесто в форму и поставить в разогретую духовку. У меня бисквит пекся около часа при гр. Шуметь и стучать тоже! Готовый бисквит достать из формы, охладить, отрезать нижнюю часть 1см по высоте. Остальное порезать небольшими кубиками. Взбить сметану с сахаром и ванилином до кремообразной массы.

Нагрев, распустить желатин не доводя до кипения. Немного остывший желатин примешать к сметанному крему, всыпать фрукты и бисквитные кубики. Быстро, но аккуратно перемешать и выложить в подготовленную форму. Сверху накрыть бисквитной пышкой, немного придавив её. Закрыть торт свисающими краями пленки и убрать в холодильник желательно на ночь. Затем раскрыть края пленки, накрыть торт блюдом на котором он будет подаваться и перевернуть так, чтобы форма с тортом оказалась на блюде.

бисквитный торт с фруктами сметанный кремом рецепт с фото

Аккуратно снять форму и пленку. Очень вкусно и красиво. Только бисквит я поставила 50 минут и он подгорел. Делала все строго по рецепту , бисквит получился хороший , а вот сметана с фруктами и желатином не застыла, больше по данному рецепту готовить не буду , перевод продуктов. Такое иногда случается, если брать много кислых фруктов, например, киви. Справиться с киви может только очень мощный желатин. Если решитесь еще раз приготовить - попробуйте с бананами, клубникой, немного цитрусовых.

Желатин бывает разных производителей и поэтому можно менньше или больше добавить чем в рецепте и в рецепте написано в зависимоти какие фрукты у меня получился очень хороший крем по этому рецепту я часто использую для торта корзинка очень вкусно получается!

Все знают о пользе шпината - в нём спрятаны почти все жизненнонеобходимые для человека витамины. При этом он совсем не имеет ярко выраженного вкуса, поэтому его можно смело добавлять в любые блюда. И фасолевый суп со шпинатом станет только полезнее и ярче.

бисквитный торт с фруктами сметанный кремом рецепт с фото

А вы знаете, что тыква — это ягода, самая большая в мире? Не всем нравится её вкус, но кулинары уверяют, что, просто надо уметь её правильно приготовить и тогда тыква порадует вас своим вкусом. Стоит попробовать хотя бы раз, ведь тыква — вкусный кладезь природных лекарств. Суп Том-ям - это национальный тайский суп, который можно отнести к многочисленным достопримечательностям Тайланда. Немного непривычное сочетание ингредиентов в этом салате, но горчичный соус придаёт лёгкую остроту, кукуруза - сладость, фета - солоноватость, а всё вместе необычно и приятно на вкус.

Видео рецепт

смотреть рецепт блинный торт

торт виктория рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • торт пражский домашний рецепт на поваренок
  • торт медовик рецепт приготовления
  • как приготовить торт ветка сирени в домашних условиях
  • торт кучерявый парень рецепт с фото
  • пражский торт рецепт по госту
  • рецепт торта наполеон

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Оксана из Ирен says:

      С ув.Руслана

    • Индивидуалка Белла из Астра says:

      Кстати, рассылку с этим рецептом только что выудила у себя из папки “Спам” (рассылка от 24 июня).

    • Индивидуалка Валерия из Диана says:

      Спасибо, дорогая хозяюшка! Очень доступно, просто и вкусно! Пусть в вашем доме всегда царит мир и Божье благословение!!!

    • Красотка Зинаида из Рина says:

      Суп, суп просто потрясающий. Аж аромат чую))))Спасибо!!

    • Индивидуалка Ксения из Люда says:

      Лора, можно и на крупной, нам с супружницей даже больше нравицца!! Моя матушка в детстве заставляла тереть на острой клетчато-пупырчатой стороне тёрки.. Намучился.. Теперь на кругленьких дырдочках.. Быстро, а с чесночком (нарезаю ножом а не давилкой) но без лучка-ВСЕ РАДЫ И СЧАСТЛИВЫ